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那些融入血液中的味道

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这几天在看一本关于川菜的书。作者以一个土生土长四川人的眼光,将川菜以自己的口味详细的介绍了一番。这本书特别适合做开胃小菜来读。如果是刚吃过饭再看,就有些腻歪;而如果是在饥肠辘辘的时刻,带着胃蕾最敏感的区域来品尝,那滋味真是绕梁三日,不绝于口。
其实无论吃什么饭菜,如今再也吃不出儿时随便抓一把野菜填肚圆来的畅快。
我是在家属院里长大的。一排平房,一条胡同,住着二十几户人家。因为是一个单位的职工,所以大人们相互之间非常熟悉。年龄差不多的孩子一吆喝就三五成群的 结伴而行。白天一起上学,放学后就一起爬城墙回家。离家门几米远,就是一截古老的土城墙。这段城墙曾经还挖出过一把某个朝代的青铜剑。但即便是这样珍贵的 文物,仍是没得到政府的重视。这截土城墙在儿时的记忆里, 春天野花遍地,夏天硕果累累,到了冬天更是银装素裹非常美丽。我和小伙伴们喜爱这截城墙并不是因为它的历史和挖出的宝剑,而是因为它总能让我们吃到可口的 野果。枸杞遍地都是,还有一些不知名字的青果,小小的一枚,吃起来酸酸甜甜的。八十年代,谁家都没有富余的钱去给孩子买零食。而这座土城墙满足了我们的口 舌之欢。记得到了春天,几个孩子带上小铲和小筐子,爬到城墙上去挖野菜。其实谁会真正去劳动,大多时间都 是在玩捉迷藏之类的小游戏。虽说城墙不高,但相对于孩子来说仍是庞然大物。于是,每到吃饭或是大人们下班的时候,总会听到此起彼伏喊自己孩子小名的声音, 偶尔还夹杂着几句土脏话。只是,调皮的孩子哪会如此轻易地就回家呢,我们常常躲在粗壮的大树后,捂着嘴偷笑着,一个比一个赖着不走。
除了城墙上的野果子,我和小伙伴们最常吃的就是地里的新鲜瓜果。为了节约开支,每家每户都在家门前开垦出一片菜园,种些时令蔬菜。我清晰地记得,每年夏天 从家里拉出又粗又长的水管去浇地。以前吃水都是有专门的送水师傅,一天三次按时间送水。所以,浇地的时间要么是正午要么是晚上吃饭的时候。反正啊,这个时 候就是大人们最忙碌最无瑕管教孩子的时候。所以,这个时间也是我们偷吃的最好时机。一会儿跑到这家的西红柿地里抓蚂蚱,一会儿又跑到那家的黄瓜地里偷摘开 着小黄花的瓜妞吃。其实明明知道青青的西红柿吃起来又涩又苦,但又舍不得放弃摘玩的宝贵时间。于是,常常是你偷他家,我偷你家,他又背地里摘我家的。这样 闹来闹去,地里全是啃了几口又扔掉的不成熟的瓜果。等大人们忙完了,到地里视查这才发现这些个破坏,一通打骂是免不了的。但小孩子真是记吃不记打,过不了 几天,这场戏码又会重演。
家里都是双职工的家庭,孩子吃饭是个大问题。几乎每个八十年代出生的孩子,脖子里都会挂串钥匙。回到家自己开门,自己热饭菜,自己照顾自己。如果家里有兄 弟姐妹,那更得装出一幅威武不可欺的大人样儿来教育他们。比如我。我有一个弟弟。小我五岁。小时候常常是我领着他上下学。记得有一年母亲出了车祸,父亲在 医院里忙着照料,当时的我才上四年级,就骑着自行车带着弟弟去上幼儿园。我的脑海里总是不断浮现小时候和弟弟偷吃东西的情景。其实并不是真正的偷吃,而是 趁着父母不在家,把家里所有能吃的东西都摆在饭桌上,假装在偷吃邻居家的饭菜,用手抓着,狼吞虎咽的大嚼大咽。现在想想可爱又可笑,小时候的思维真是无法 解释。可是,也就是这样想象出来的情节,常常让我和弟弟相视而笑,吃的非常开心,完全不会因为父母不在家,而哭天抹泪的。
好像是上了小学三四年级的样子。每年每户的条件都有所好转。餐桌上也开始有了油条或是烧鸡之类昂贵的美食。到了夏天,早早起床,总是不肯吃父亲做好的饭 菜,而是要一毛钱买油条吃。应该是一毛钱可以买到二根或是三根油条。油条炸的其实并不好。软软的,黑黄黑黄的。可就是因为是在上学路上和小伙伴们一起吃, 


1楼2011-07-12 23:39回复
    怎么还一下分了三段。。汗~~
    :)恭喜桃花岛主荣升吧主,特意发篇旧文来捧场,问好吧里诸位~~~


    4楼2011-07-12 23:40
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      兴趣盎然的看完妹妹写的洋洋洒洒的回忆文章。内心涌动着一份怀旧的情结。 过去的岁月,孩子的天真无邪,调皮可爱,那些游戏,那些捣乱,那些抹不去的记忆,时常滋润着我们有些茫然的心灵! 儿时的纯真和美好,永存在我们心里。


      来自手机贴吧5楼2011-07-13 07:10
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        兴趣盎然的看完妹妹写的洋洋洒洒的回忆文章。内心涌动着一份怀旧的情结。 过去的岁月,孩子的天真无邪,调皮可爱,那些游戏,那些捣乱,那些抹不去的记忆,时常滋润着我们有些茫然的心灵! 儿时的纯真和美好,永存在我们心里。


        来自手机贴吧6楼2011-07-13 07:10
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          谢谢小丫头来捧场,谢谢谢谢。
          依依你看,小丫头长大了,现在的小丫头都开始知道为我们担心了,知道牵挂和安慰我们前辈,看着她成长,内心充满了喜悦。
          丫头,昨天和美涛谈到你,他说你如论如何长大,你内心那份纯洁没变,依然纯净善良,这是多么好的品质。特别在这个物欲横流的时代,能有这样一份洁净更为难得。
          好丫头,加油!


          7楼2011-07-13 07:59
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            丫头的文字也勾起了我的回忆,那些片段如电影里的特写无限放大,展现于我们眼前,现在想想其乐无穷其味无限,令人一次次梦回童年。
            丫头文笔相当老道,如此繁琐之事在丫头笔下竟然酣畅甜美,让人无限向往。特别是炸馒头片那段,今昔对比幸福感那是一层更碧一层高。
            抱抱丫头!


            8楼2011-07-13 08:04
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              依依的月亮依依姐姐恁头像的裙子真漂亮。(没想到你穿裙子还是这么飒呀~)
              桃花散夸的俺都流汗不止了。不过这样的话,那俺尽量保持优秀品质吧。:P
              PS:岛主,你的头像怎么还没传上来呀。。。
              


              9楼2011-07-13 12:14
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                我传了,不知道为什么不显示。


                10楼2011-07-13 15:12
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                  妹妹的文章有个好题目,一看题目就抓住了馋嘴的心田 哦!
                  仔细地品读着楼主妹妹的文字,想着那些文章背后的 美味,呵呵,心田都流口水了哦 !


                  IP属地:江苏11楼2011-07-13 16:37
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                    童年是最快乐的,也是最无忧无虑的,即便是在那个经济困难物资贫乏的 年代,我们照样有一份属于自己的快乐,可以尽情地耍娇得宠。
                    心田生活在农村,嘿嘿,是个标准的乡下野丫头!上山爬树采野果子,下水摸鱼抓虾,什么有趣的事儿都干过!
                    最省力的是跟着犁田牛后面捡泥鳅,水放进,田犁匀的时候放进了尿素等肥料。这时泥鳅吃了肥料的氨味便翻白于田间水中,于是只要挎个泥鳅篓子跟在牛后面俯身捡就是,然后把这家伙洗干净 ,用南瓜叶子包好,再在南瓜叶外面抹上田里的稀泥,放在灶膛里烧,嘿嘿,等熟了以后,那美味啊,没法比拟!
                    现在想起来,那些个鱼,虾……都是纯野味啊!


                    IP属地:江苏12楼2011-07-13 17:04
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                      写的真好\(^o^)/~\(^o^)/~\(^o^)/~想起我们的童年,农村里的孩子,比你们城镇职工的孩子们多了艰辛和穷苦,但也有欢乐:-)


                      IP属地:江西14楼2011-07-15 07:05
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                        哈哈,小丫头,你没有看到俺穿裙子时候的样子?
                        其实在日常生活当中,我是经常穿裙子的,效果呢?效果常常是后面看看一百,前面看看一吓.
                        哈哈。
                        如果旅游外出,只能穿运动装,这点我非常不喜欢.所以和很多外地朋友相聚时候,你们是看不到我穿裙子时候的小样喽
                        


                        15楼2011-07-16 12:13
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                          昨天我把吃剩的面包按照小丫头的教程炸了一次,
                          儿子说,妈妈啊,那面包炸的脆脆的,可好吃了!
                          我就说,那是河南濮阳的一个网友姐姐教会我滴!

                          谢谢你小丫头!
                          


                          16楼2011-07-16 12:20
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                            常常是你偷他家,我偷你家,他又背地里摘我家的。这样闹来闹去,地里全是啃了几口又扔掉的不成熟的瓜果。等大人们忙完了,到地里视查这才发现这些个破坏,一通打骂是免不了的。但小孩子真是记吃不记打,过不了几天,这场戏码又会重演。
                            ==我们的小孩子可不就是那样的?小时候的充数可会调皮捣蛋了,真是一只鼎\(^o^)/~\(^o^)/~\(^o^)/~


                            IP属地:江西17楼2011-07-20 14:33
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