水梦缘民居客栈
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西塘古镇,位于江浙沪三地交界处的浙江嘉善县。有别于其他江南水乡的就是那份浑然天成,不矫揉造作。秋高气爽、云淡风轻,西塘小镇却有潮湿的空气,黏住古镇的河水、长廊和夕阳。体会古镇的巷、水、屋、船、人、廊,那种让你在不经意间融入江南市井生活的飘逸感觉,令人不自然地慵懒起来。步入老街的那一瞬间,城市的繁杂,满身的浮躁,一股脑儿不知跑到哪里去啦,仿佛步入中国古老的山水画中……
古镇秋天慢生活
如果你想逃离城市的混凝土森林,那就选择西塘吧。在这里,你能慢慢欣赏她的华灯初上、泛舟放歌;坐在垂柳下饮酒,数着繁星点点。当薄雾清晨来临,繁华的西街上,在路边随手捻来美味小吃,随处可见比比皆是的美景。惬意时,和三五知己分享美酒佳肴,畅谈游玩,让那秋天的静谧随之舞动跳跃。
西塘以桥多、弄多、廊棚多而著称,一路走来,古镇鳞次栉比的明清建筑与纵横交错的河道相映成趣,烙印着历史痕迹的砖雕门楼很随意题上了娟秀的字体,“诗礼传家”、“惠德兰馨”、“垂裕后昆”……随便一个,都足以让人看上半天。
走累了,那就一脚踏进茶馆里吧。水乡的人们也喜欢在这里喝茶聊天,上到高祖的辉煌,下到小孙子的可爱,无一不成为谈话的内容。泡上一壶好茶,在河边找个位置坐下,倚栏看秋日斜阳映照水上,簌簌颤动,自然是诗意无限。
“南国之秋比起北国之秋来,正像黄酒之与白干”,西塘历来盛产黄酒,你可以依自己口味作选择,西塘老酒按年份分为红标和黑标,雕王,特黄,优黄,滋味非常醇厚。这里的农家菜味道不错,菱角、河虾鲜嫩可口,像椒盐南瓜,白水鱼,六月红,馄饨老鸭,蝉衣包圆、小炒菊花菜、酱爆螺蛳……都是很好的佐酒菜。小吃也很丰富,满街都是的薰青豆、一口粽,臭豆腐,粉蒸肉,豆腐花……陆氏小馄饨,味道很鲜美,还有芡实糕也很好吃,带着花香。
秋日清晨的西塘有坎烟,淡淡袅袅,悠闲自在,仿佛从梦里醒来,带着凉薄的笑容。想看最美的西塘,一定要早起,六点钟都不算早的。但西塘的夜色更有名,如果可以,在这里静心住上一晚绝对值得。夜幕降临,远远传来歌声,飘扬在河面,两岸沿河人家都点亮灯笼,四处流淌着红艳艳的暖色,整个西塘仿若新娘……遥想当西施被越王勾践进贡给吴王的时候,从诸暨苎萝村出发,美丽的她走的也该是这条水路吧。
秋风起到西塘吃蟹
“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”当大闸蟹在湖底爬来爬去的时候,人们的喉咙也开始跟着痒了起来,对大闸蟹的期盼也越来越强烈了,这时不必大老远跑到阳澄湖去,西塘就可以吃到最美味、最正宗的汾湖蟹。
近几年来,小镇周边的淡水湖环境保护得不错,尤其是西塘西边的汾湖,属太湖水系,万亩水面,水质清澈,孕育出丰富的河鲜珍品,所产的汾湖蟹,与阳澄湖的大闸蟹一样肉质鲜嫩、味美纯正。汾湖蟹以肉质细嫩、味道鲜美、富含蛋白质著称。大多数人吃螃蟹无非是清蒸,西塘的做法却自成一格,把蟹一切为二放入盘中,加入油、盐、葱、姜,隔水蒸,就成了一道色、香、味俱佳的油盐蟹。这种做法既保持了蟹的鲜味,又使其不至单调,使蟹肉吃起来更咸鲜适宜。
“美食、美景、美酒”,约上三五好友,烫一壶黄酒,来上几只螃蟹,道尽南北东西,城市里的浮躁全然被这儿的安静祥和洗去。在这里,简单生活也是快乐。看着胥塘水静静流淌,看着游人来来往往,看着日落将整个西塘晕染成红色,思绪在悠悠的时空里穿梭,远处一条小船轻轻地摇来,年轻人的欢笑声打破了小镇的宁静。看着船影在弯弯的河道里随灯影摇曳,一忽儿便消失在苍茫的夜色中,它从哪里来,又荡向何处去……
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