家常茄子、炒蘑菇 上图

配料：茄子（切条）、炒好的熟肉、青椒、花椒、辣椒、葱姜蒜、酱油、盐

做法：花椒、辣椒、葱姜蒜爆锅，放入青椒翻炒几下倒入茄子、熟肉继续翻炒，加盐、酱油适量，加水少许再炒片刻出锅

特点：香辣爽口 不油腻

配料：蘑菇撕成块（洗净煮熟控干水）、花椒、辣椒、葱姜蒜、熟肉、料酒、酱油、淀粉、盐

做法：花椒、辣椒、葱姜蒜爆锅，倒入蘑菇、熟肉翻炒，加料酒、盐、酱油少许翻炒几下淀粉勾芡出锅

特点：微辣清香 爽滑细腻

外加一个黄鲫子鱼煎鸡蛋，一顿丰盛营养的午餐