陕西人爱吃biángbiáng面，这个biáng字（见上图），有57个笔画。写这个字时，要默念口诀，公认的口诀是：一点飞上天，黄河两道湾。八字大张口，言字往里走。东一扭西一扭，左一长右一长，中间加个马大王。心字底月字旁。留个钩搭挂麻糖，坐个车车逛咸阳。