【窦骁年华】欢迎来“豆香阁”分享美食

提拉米苏（Tiramisu）
材料：
冻黑咖啡1杯
蛋糕2块
奶油乳酪（cream cheese）1 盒
糖粉2汤匙
香草精（vanilla extract）1茶匙
香橙酒（Grand Marnier）1茶匙
可可粉少许
鲜奶油适量
做法：
1．把蛋糕切小块，分成两份。
2．把糖粉，香草精，香橙酒加到奶油乳酪里拌匀。
3．把一份蛋糕泡在冻咖啡中， 把吸好咖啡的蛋糕放杯里，放上一层调好味的奶油乳酪，再放一份吸好咖啡的蛋糕和一层调好味的奶油乳酪，洒上一层可可粉， 放上鲜奶油。 完成。

谢谢清溪姐的花花， 很美很美的玫瑰啊

婷婷， 由简单的开始做， 其实我做的都是很简单的。

谢谢叶子的太阳花， 太美了。

来啊，来啊， 我能等，不管等多久。。。。。。。

可可，没关系，吃了再减，减了再吃。

本店专营西餐， 嘿嘿。。

好啊，好啊，都来，都来啊

谢谢渔歌哥的大花蓝

肉眼牛排配蛋黄酱芦笋
（Ribeye steak with asparagus in hollandaise sauce）
材料：
肉眼牛排1块（约1磅）
芦笋1/2磅
调味盐1汤匙*
蛋黄酱材料：
蛋黄1个
牛奶2汤匙
柠檬汁 1茶匙
橄榄油1/4杯
少许盐，胡椒粉
做法：
1） 烤箱预热200度
2） 牛排两面洒上调味盐，炉子开中高火， 平底锅里放少许油烧热， 放入牛排大火把两面煎香。
3） 把牛排放烤盘上，放到烤箱里烤10分种， 这样牛排会是半熟（medium）,如果想再熟点，可以再烤5分种。
4） 芦笋洗干净，锅里放入清水，烧开，放一点盐，放入芦笋， 煮一分种， 把芦笋捞出。（芦笋不能煮太久， 煮久了就不清翠了）
5） 碟里放上牛排和芦笋，在芦笋上淋上蛋黄酱，完成。