第一个是酒火融糖 经常可以看到有人提到这个技术 之前只在一个咖啡师那里亲眼见过 这个技术有什么细节要求 有什么优点（在味道方面）
第二个是糖浆的问题 市场上卖的多数是浓缩的 加到酒里后可以很快沉底 但是我新买的一瓶好像是有点稀 沉不下去 有什么好的解决方法
第三个就是调制爱尔兰咖啡的时候 上面的那层奶油 做好之后不怎么好看 而且喝的时候也很奇怪 这层奶油具体有什么意义 做奶油顶的时候有什么好方法