【DIY铜锣烧】
1.先将鸡蛋尽量打散一些，再加入白糖打至微微起泡；
2.然后加入butter、牛奶搅拌一下；
3.最后筛入面粉和bakingpowder，拌成蛋面糊；
4.平底锅不加油烧热，倒入适量蛋面糊，小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅；
5.吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可。



【电饭锅盐香鸡】
万能的电饭锅，赐予我一只盐香**！
1.光鸡洗净，均匀抹上盐焗鸡粉，包上保鲜膜入冰箱冷藏24小时；
2.电饭锅底抹上适量油，将鸡的鸡皮部分贴近锅底，压到煮饭档；
3.当自动跳到保温档后，将鸡翻面，再压到煮饭档；
4.再次跳到保温档时，用筷子戳鸡肉，如果轻易可以戳穿并不流血水即可。



【鲜虾口蘑蛋羹】
1.鸡蛋打匀,加入200ml高汤.少许盐,轻轻搅匀,尽量不要起泡;
2.蛋液过筛入碗,放入剥壳的虾仁,表面放切片的口蘑,盖上保鲜膜;
3.蒸锅加水烧开,将蛋羹的碗放入蒸格,大火蒸10-12min;
4.蒸好的蛋羹表面淋上少许香油和生抽,撒上切碎的小葱花,即可~