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【美食教程】教你1001种煮面方法~!!!

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微博转来的,非原创,欢迎尝试~~


1楼2012-07-02 23:43回复
    【简单美味炒意面】
    1.水烧开加少许盐,放入细粉煮好; 2.煮好的面捞出冲凉水; 3.热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火,倒入适量的生抽、盐、糖拌匀; 4.倒入沥干水分的面条,加西红柿丁、欧芹碎拌匀即可~
    


    2楼2012-07-02 23:44
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      【素担担面】
      1.锅热下一点油,下碎米芽菜炒香待用;2.取一只碗,加入生抽.花椒粉.辣椒油.醋和糖拌匀待用;3.水开下入鲜面条煮熟,直接捞到备好调味料的碗中,再舀2大匙面汤;4.继续利用煮面条的水,将鸡毛菜烫熟捞出,摆在面条上,再撒上炒好的碎米芽菜和花生米,拌匀食用~
      


      3楼2012-07-02 23:47
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        【花边炒面】
        带花边的蝴蝶面!非常简单,擀好的皮,或者用压面机压好的皮,直接用花边轮刀切成宽窄随意的面条即可。
        


        4楼2012-07-02 23:49
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          你懒死算了!!!!自己会做那么多都不传上来!!!!!!!!


          5楼2012-07-02 23:49
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            【肉末茄子炸酱面】
            1.面条煮熟过冷水;2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出;3.入茄丁,煸炒至茄丁透明变软,加2勺豆瓣酱炒匀,入肉末,再炒匀;4.加1小碗水.1勺老抽.1勺白糖调味;5.中小火翻炒至汁浓稠即成~6.面上放焯过水的胡萝卜丝.黄瓜丝,浇上1大勺炸酱即可开动啦~
            


            6楼2012-07-02 23:49
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              【什锦面片汤】
              1.鸡蛋打散,油菜洗净,午餐肉切片,饺子皮切四片;2.油热后,先炒鸡蛋,炒散后,放入土豆、西红柿煸炒匀,再放入午餐肉同炒;3.淋入开水,大火煮开后,放入面片,调中火, 直到面片煮熟后,再放入小油菜,调入盐、糖搅匀,关火即可~
              


              7楼2012-07-02 23:51
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                还有的插,哈哈哈啊


                IP属地:广东8楼2012-07-02 23:52
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                  【五彩缤纷炒粉】
                  1.起油锅,放入肉丁翻炒,炒制变色后放入洋葱丁同炒;2.炒出香味后放入胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒,放入白糖、料酒、酱油、老抽调味;3.炒熟后放入米粉翻炒,放入盐,中间可以加适量水;4.出锅前放入青椒丁翻炒,撒入少许鸡精即可~
                  


                  9楼2012-07-02 23:53
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                    【开胃凉面】
                    1.将面条放开水里煮熟,捞出后用纯净水过凉2遍,滤干水待用;2.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝,大蒜瓣切成细碎小丁;3.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱,再倒入面条里拌匀即可~
                    


                    10楼2012-07-02 23:54
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                      【日式烧面】

                      


                      12楼2012-07-02 23:56
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                        【酸辣粉】
                        1.烧一锅水,加3g盐,放地瓜粉煮约5min,同时热炒锅,锅热倒入油和香油,4秒后放入葱姜蒜末煸香,再入榨菜碎炒匀;2.炒锅中倒酱油.醋和辣椒面,后入一大碗水烧开,加白糖和盐调味;3.将粉和油麦菜入2中煮30s,待粉颜色变深盛入碗中,淋上红油,撒上葱花.花生碎即可~
                        


                        13楼2012-07-02 23:57
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                          【黑椒牛肉意面】

                          


                          14楼2012-07-02 23:59
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                            噗,这么更会不会累死


                            来自Android客户端15楼2012-07-03 00:22
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                              爷,你确定你要更101种吗!


                              IP属地:广东来自iPhone客户端16楼2012-07-03 00:34
                              收起回复