回复：【摘】不知有木有诱惑到你

【红烧腐竹】1.腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片2.锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片3.下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒4.加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻5.待汤汁收浓时，加入适量蚝油，翻炒均匀即可出锅了



【蜜汁酱烤排骨】1.猪肋排洗净，锅中放入清水，冷水时放入排骨，大火烧开，撇去浮抹，再放入姜片葱段煮30分钟2.将各种调味料放入盆中搅拌均匀3.腌制好的排骨放入冰箱中冷藏过夜
4.取出腌好的排骨，排放到烤盘内，置于烤箱中层，190度烤20分钟左右



【家庭煎翅】1.鸡翅清洗干净，沥干水分用叉子在上面插些小洞，装进保鲜盒，放进姜片和盐焗鸡粉，抓匀，腌3个小时（最好可以腌过夜）； 2.平底锅刷一层薄油，爆香姜片后，放进鸡翅； 3.慢火煎至表面金黄后翻面，同样煎至表面金黄； 4.加入3汤匙的水，盖上锅盖，小火煎焗10分钟； 5.打开锅盖，翻动两次



再一次华丽丽的翻页了

冒泡的傻鱼 在 2012-07-27 22:58 通过点顶按钮，顶了一下这个贴子。
同桌我爱你

ZDYZSS 在 2012-07-28 13:45 通过点顶按钮，顶了一下这个贴子。
吧主我爱你

LLX开始

LX开始

【巧炒腊肉】在炒腊肉时先将腊肉洗净，切成块状入碗中，用水蒸熟，然后取出凉凉切成薄片；在锅中倒入少量油，放入姜丝和蒜蓉爆香，再将青红椒下锅翻炒，加入盐和酱油，再将腊肉倒入锅内，翻炒3~5分钟



【手撕豆角炒肉末】1、肉糜加老抽，生抽，黑胡椒腌制20分钟。2、豆角洗净整根下热水里焯熟。3、捞出后浸泡凉水；4、控干水份用手把豆角撕成两半，切成约十几厘米的段；5、锅里下葱姜爆香，入腌制好的肉糜，立刻划散，不停的翻炒均匀；6、入豆角，翻炒2分钟。调入盐，出锅即可。



【川味土豆烧排骨】材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋 1、排骨过沸水,然后捞出滤水；2、炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。



【木瓜鸡柳】保湿美容还涨上围，你怎么可以不吃？——做法：1.鸡脯洗净切条，加芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀，冷藏半小时以上；2.木瓜对半切，去籽刨皮切条；3.热油锅放入姜丝爆香，下鸡肉煸炒，淋米酒炒至变色，加少许盐调味；4.加入木瓜炒匀，至木瓜软熟，撒胡椒粉兜匀即可。



【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。