柠檬蜂蜜茶的制作方法：
　　1.先祛除柠檬皮上残留的化学物质，可以用的大瓶蜂蜜，搭配三个大柠檬。盐搓洗片刻，也可以用流动水浸泡10分钟
　　2.清洁干净后的柠檬放在厨房纸上彻底擦干
　　3.将柠檬皮和白色果肉部分均匀削下备用。
　　4.将柠檬皮切成细丝或是小丁
　　5.柠檬切成非常薄的片。
　　6.将大瓶蜂蜜倒入一个碗中，蜂蜜瓶只留底下
　　7.将一部分柠檬放入蜂蜜瓶中（一点点蜂蜜）。
　　8.然后用一个大圆勺将蜂蜜加在放入的柠檬中，按照一层柠檬一层蜂蜜这样添加至满。


心得：
　　1.柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮放入最有营养。
　　2.柠檬果皮含柠檬油，在医药上是驱风剂和健胃剂，营养价值不逊与果肉，也可以连皮切片放入蜂蜜中浸泡这样更省事哈，冲泡果汁不宜使用热开水，维他命Ｃ遇热会被破坏，最好用温水泡。
　　3.做好的柠檬蜂蜜茶将罐封好放入冰箱，两天后就可以食用了。剩下的柠檬皮和蜂蜜可以泡在一个碗中，柠檬皮可以放入熏香炉加点水是很好的熏香剂，也可以将皮放入浴缸泡澡，长期坚持皮肤会非常白皙滑嫩哦


芒果奶昔

主料：芒果1个、原味酸奶100g
　　配料：凉开水100g
　　芒果奶昔的制作方法：
　　1.将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室；
　　2.冷冻2小时以上，即可凝固成冰块；
　　3.芒果去皮、去核，切成大块；
　　4.将芒果块放入搅拌机；
　　5.加入酸奶和冰块；
　　6.一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可。



心得分享：
　　1.冻冰块需要用凉开水，不要用自来水；
　　2.芒果的用量可根据自己的口味调节，芒果越多，味道越浓；
　　3.酸奶可用牛奶或炼乳代替；
　　4.如没有冰块，可用白糖冰棍替代。

草莓派飞饼

飞饼两张，草莓150克，白糖50克，玉米淀粉5克，全蛋液适量。
　　酸酸甜甜的草莓派飞饼做法：
　　1、将草莓洗净切小粒，加入糖和玉米淀粉，拌匀成草莓馅。
　　2、拿出一张速冻的飞饼，在室温下先软化，把飞饼切出一个长方形，再切出两条四边长条。
　　3、在长方形面片的边缘刷一层全蛋液，把长的长条粘在长方形面片上，成了一个长方形的派底。
　　4、用另外一张飞饼切成若干长条。
　　5、在飞饼中间填入草莓馅。
　　6、切好的长条在派上交叉的编织成网状，并剪去多余的边角，用叉子在派的四周压一下。
　　7、在派的表面刷上一层蛋液。
　　8、放入预热好的烤箱，190度，约20分钟，烤至表面微金黄色即可。（剩下一个飞饼为了省事，直接包成馅饼的样子了，哈哈）



好吃的英国司康饼哦

低筋面粉200g，高筋面粉50g，泡打粉15g，牛奶65g，鸡蛋1个，鸡蛋白1个，巧克力豆80g，食盐3g，白糖40g
　　黄油100g，水适量
　　英国司康饼的制作方法：
　　1、将用细筛过滤的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，盐搅拌均匀，然后放入软化的黄油再进行搅拌
　　2、将上述内容搅拌成颗粒状即可
　　3、加入牛奶进行搅拌
　　4、加入鸡蛋然后再继续搅拌，待面团成块儿后
　　5、加入巧克力豆拌匀，让每一个面团都会占有巧克力豆，这样等吃的时候不会至于一块面一块巧克力豆
　　6、用保鲜膜包裹好面放入冰箱保鲜层放置60分钟
　　7、待面团坚硬后，用模具将面团切开(如果你有圆形或者其他什么形状都可以啊)
　　8、移至烤盘内，这是我做的16个司康饼，当然还不能吃啦
　　9、在表面抹匀鸡蛋水，放入预热到190°C


巧克力慕思哦

手工巧克力玫瑰花的制作方法
烘焙配料：
黑巧克力125克，葡萄糖浆50克
烘焙之手工巧克力花的制作方法
A：巧克力质地变软的制作：
捏制巧克力花朵之前，需要将糖浆加入巧克力中，使巧克力质地变软，易于塑形。步骤如下：
1、黑巧克力掰成小块放入碗里。
2、将碗放在热水里隔水加热并不断搅拌。注意不要让水溅到碗里。
3、搅拌到黑巧克力全部溶化，将碗从水里取出来。
4、倒入糖浆。
5、用橡皮刮刀充分拌匀。
6、拌匀成浓稠的巧克力液。若不着急使用，将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室，等凝固后即可使用。若想立刻就使用，请根据下面7-10的步骤进行。
7、把巧克力液倒在大理石台面上。
8、用刮板反复的将巧克力液铲起，使巧克力降温。
9、巧克力会很快变得越来越稠厚。继续不断翻铲巧克力。
10、当巧克力凝固成团，但仍柔软的程度，就可以使用了。



烘焙TIPS：
1、加入糖浆的目的是使巧克力质地变软，容易操作。加入的糖浆主要是葡萄糖浆。除了品名明确标明为葡萄糖浆的品类外，玉米糖浆、低聚糖浆都是可以使用的。理论上说，果葡糖浆、麦芽糖浆也都可以使用的，但使用比例可能会有所不同。
2、加入糖浆不代表巧克力就一直保持软质了，它仍然具有遇热溶化，越冷变硬的特点。适宜的室温会使巧克力花朵捏制起来更容易。天气热的时候，可以减少10克糖浆，使巧克力更好操作一些。
3、加入糖浆后的巧克力，没用完的可以密封放在冰箱冷藏保存，能保存很长时间。
B：烘焙之卷边玫瑰巧克力花的制作过程
1、将用糖浆处理好的巧克力捏成若干黄豆大小的小圆粒。
2、取一块巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。
3、取一个小圆粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄，越难操作。（油纸的作用是为了防止巧克力粘在擀面杖上，没有油纸用保鲜袋代替也可）
4、撕掉油纸，把擀好的巧克力卷在花心上。这是第一片花瓣。
5、继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣，卷在第一瓣花瓣上边。
6、用手轻轻的把花瓣上部向后卷曲，成为图中所示的模样。
7、继续用同样地方法放上第三片花瓣，并使之卷曲。
8、这是放上第四片花瓣的样子。放的时候，使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部。
9、重复这个过程，花朵就渐渐成型了。
10、成品。

烘焙之手工巧克力花的制作方法
C：烘焙之直边玫瑰巧克力花的制作过程
1、同样制作一个上尖下粗的花心。直边玫瑰的花心要比卷边玫瑰的花心大2-3倍。
2、取一个黄豆大的巧克力球，夹在油纸间擀开成椭圆形（不同于卷边玫瑰的圆形哈）。
3、将椭圆形巧克力片包裹花心的上半部分（不要将花心全部包住）。这是第一片花瓣。
4、继续擀出椭圆形的花瓣，第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点，落点在第一片花瓣落点之后，包住第一片花瓣。
5、继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后，并包住上一片花瓣。
6、越往后，花瓣要越大。这也是与卷边玫瑰不同的地方，卷边玫瑰可以从始至终使用同样大小的花瓣，但直边玫瑰的花瓣必须越来越大，才能顺利包住上一片花瓣。
7、随着花瓣的增多，花心也渐渐全部被包住了。
8、成品。直边玫瑰的制作难度要高于卷边玫瑰。
好难......