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冬瓜猪又被当地人称为“油葫芦”或“细骨猪”,是云南有名猪种。属于体型较小的滇南小耳猪。因为体型较小,成年猪一般只有50-60公斤重量,有“冬瓜 身,骡子屁股,麂子蹄”之称所以被形象地称为冬瓜猪。冬瓜猪性情较野,具有适应高温高湿气候、遗传稳定、抗逆性强、耐粗饲、早熟易肥的特点,是肉、脂兼用 型的本地特色当家品种。生产主要集中在生态环境条件良好的山区和半山区,饲料多以自产玉米、米糠、优质牧草及野生芭蕉杆为主,是真正的“生态肉食品”。 同时冬瓜猪肉还有皮薄骨细,肉质鲜嫩、细腻、营养丰富等优点。


IP属地:广东1楼2012-08-20 23:42回复