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【烤土豆小肉饼】1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀,腌制十五分钟。2、四个土豆切成土豆夹,加烤肉料25克抓匀,加色拉油拌匀,腌制十五分钟。3、把肉夹入土豆夹中。4、烤盘铺锡纸,5、烤箱预热,200度烤40分钟(每隔10分钟刷下腌剩的汁液,最后一次撒上芝麻)即可


18楼2012-11-28 09:43
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    【补血养颜当归莲藕骨头汤】1.大骨冷水下锅氽去血沫杂质,捞出备用;2.藕去皮后切成块状;3.砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头,大骨汤煮开后加入莲藕;4.依次加入薏仁.当归.枸杞,所有食材放入砂锅内焖煮3小时即可~健脾除湿.益血生肌


    19楼2012-11-28 09:50
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      【红烧草鱼】1.草鱼洗净切块,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒,稍焖一会儿,勾芡出锅即可


      20楼2012-11-28 09:51
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        【红烧鹌鹑蛋】1.鹌鹑蛋洗净煮熟,剥皮备用。2.姜、葱切片。3.炒锅入油,放入冰糖化开,入鹌鹑蛋翻炒。4.放入葱、姜、干辣椒翻炒。5..淋入老抽,加清水煮开后小火慢炖10分钟。6.临出锅前大火收汤,撒入白芝麻翻炒均匀即可


        21楼2012-11-28 09:51
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          排骨冬瓜汤】1.排骨放在开水锅中烫5min,捞出用清水洗净;2.排骨、姜和适量清水放入电饭锅,快煮至水沸,然后放入黄酒,按键转2小时煲汤;3.冬瓜切厚片,放入冬瓜片再炖20min至冬瓜熟,再加入盐、胡椒粉,和少量香菜葱花即可


          23楼2012-11-28 09:54
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            【DIY营养健康杂蔬丸子】1、将芹菜剁成末,胡萝卜和泡软的香菇切小丁;2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状,加入玉米淀粉,少许盐和糖、鸡精,抓捏均匀;3、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀,分别揉成一个个兵乓球大小的面团;4、外层粘上玉米粒后,均匀摆在盘中,上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子就做好啦~


            24楼2012-11-28 09:54
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              【改善手脚冰凉的暖身汤】 用料: 红糖100g 姜3片 枸杞50g 干红枣50g 纯净水适量。 做法: 1.将全部食材放入奶锅中,加入2/3满的纯净水。 2.用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可。 3.趁热喝并吃掉红枣和枸杞


              25楼2012-11-28 09:55
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                【肉末烤茄子】1.油锅中放入一半的葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛出备用;2.把茄子放入微波炉用中火叮1分钟,直到茄子稍微变软,用刀切一条口子,刷上橄榄油;3.放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8分钟,然后取出茄子放上肉酱,继续放入烤箱烤3-5分钟,最后撒上黑胡椒、辣椒油即可


                26楼2012-11-28 09:56
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                  【教你怎么煎鸡蛋】1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器或切好的洋葱圈2、将磕开的蛋液倒入煎蛋器或洋葱圈里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。煎好的鸡蛋可做为早餐和面包搭配,加入黄瓜片,西红柿片和奶酪片一起食用


                  27楼2012-11-28 10:15
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                    【家常红烧排骨】1 香菇用温水泡发,排骨在滚水中焯3分钟捞出沥水。2 油四成热时放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,炒出香味后放入排骨。 3 排骨炒至表面微黄,烹入料酒、生抽和老抽,炒匀倒入开水,加白糖和香菇。 4 盖上盖子,小火炖40分钟,调入盐搅匀,改成大火,汤汁变粘稠即可。


                    28楼2012-11-28 10:16
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                      【粉蒸排骨】制作方法:将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)加入米粉拌匀后,放入蒸锅,铺平盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖


                      29楼2012-11-28 10:16
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                        【酱爆鱿鱼】锅里下油,爆香红葱头,姜,蒜,辣椒和一半的葱,炒出香味,然后下甜面酱和少许糖翻炒一会儿,再下鱿鱼翻炒片刻,然后点入少许香醋,撒入另一半的葱拌匀即可关火装盘。


                        30楼2012-11-28 10:17
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                          【蚂蚁上树】1.龙口粉丝冷水浸泡2小时;2.五花肉剁成肉末,准备好姜末、蒜末、葱白末;3.热油爆香姜葱蒜末,下肉末煸香;4.加入豆瓣酱炒出红油,下料酒;生抽、老抽;5.倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀;6.调入高汤,盖盖中火煮稍收汁;7.用干贝素提鲜,洒葱花即可


                          31楼2012-11-28 10:18
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                            【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块,泡去血水,平底锅放少许油,小火慢煎至金黄;2.土豆去皮切片,煎完鸡翅后继续煎土豆;3.底油爆香姜蒜,下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油;4.放入鸡翅和土豆片,调入生抽和适量的糖,加少许水焖10分钟;5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即


                            32楼2012-11-28 10:18
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                              【土豆鸡油菌浓汤】洋葱胡萝卜土豆切块;黄油融化,加胡萝卜洋葱炒香;入面粉搅拌;边搅拌边倒鱼汤,让面粉完全融进去,鱼汤没过所有食材,煮开,加土豆玉米粒和牛奶,煮开后转小火上盖煮20min;鸡油菌加汤中,中火烧开煮5min;海鲜加汤中,煮5min,盐胡椒调味撒上葱绿即可.


                              33楼2012-11-28 10:21
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