【红豆牛奶西米露】1.红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干，捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏；2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中；4.吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可

【6种花样馄饨包法】喜欢吃馄饨但是又不知道怎么包的人有木有？六种漂亮的花样馄饨步骤详解，不妨先收走吧，改天可以出其不意露上一手

【味道胜过KFC的鸡米花】原料：鸡腿肉（切成小块）、香辣炸粉、水淀粉、盐；做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时，腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉，热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油

【香辣土豆片】1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;3.锅留油,下蒜片.长辣椒炒香;4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可

【贵妃鸡翅】1.鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻。2.炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出。3.锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒。4.倒入少许番茄酱和生抽。5.大火煮开转小火焖煮20分钟。6.最后加鸡精调味即可出锅

【浓香啤酒鸡】翅根洗净，剁成两半后用黑胡椒粒、酱油腌制三十分钟；香菇泡发后洗净，切半；锅内热油，六成热时，放入翅根煸炒至变色后，加入一听啤酒，将腌汁倒入，放入香菇，改中火烧到汤汁收尽即可

【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可

【富贵红烧肉】1、锅烧热，加油，油热后放入五花肉；2、煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油；3、翻炒均匀，加入糖炒至融化，均匀包裹肉块；4、将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉；5、大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时；6、放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟，大火收汁即

【金缕紫衣馄饨汤】鸡蛋打散摊小饼；烧锅开水，下几只馄饨；将盐，蚝油，味极鲜，香油，紫菜，一半的鸡蛋丝和葱姜在碗中；馄饨快熟透时，取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇入调料碗调匀；放馄饨，加满汤，放蛋丝和葱姜，淋上少许橄榄油和醋即可

【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香，放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可

【番茄鲜虾面】虾仁加入料酒，淀粉，盐，蛋清和鸡精腌制二十分钟。 面条焯水后加入点橄榄油搅拌。热锅后加入初榨橄榄油，放入小番茄煸炒。加入虾仁翻炒。加入面条搅拌，等汁水收的差不多再加点盐调味就可以出锅

【辣酸汤肥牛】热油锅，放入灯笼辣椒酱炒香，加开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝烧沸；将肥牛放入烧沸的汤汁中，全变色之后捞出放到金针菇上面；将汁滤到肉片上；重起油锅，将椒圈，葱末，蒜碎放到油里烧出香味后浇在肥牛上即可

【红烧鲈鱼】鲈鱼一条，清理干净，用盐、料酒、葱姜碎腌15-30min,泡椒、泡椒水，锅热油，放鱼煎一下，至两面金黄即可，再放入料酒、葱姜蒜。放入少许醋，放入泡椒水 放入鸡精 放入枸杞子放入泡椒、白糖 盖上锅盖焖3-5min 即可上桌

【简易美味黄金土豆虾球】虾洗好剥好，去虾线，剁碎加人盐、料酒、生粉一起搅拌，土豆蒸熟捣碎用土豆泥将搅拌好的虾泥包裹住，蘸少许蛋液，再粘上面包糠，下锅炸至金黄即可出锅食用