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xiaoxiao7860
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【五香玉米脆片】1.鸡蛋打入碗中,搅匀搅散,倒入玉米脆片中。2.加少许盐,适量五香粉、牛肉粉拌匀,使每个玉米片都裹满蛋液。3.锅中倒适量油,烧至五成热,入玉米片,用铲子快速滑散,不停翻炒至逐渐变干;4.玉米片放入盘中,入微波炉,700W微波火力加热2分钟,晾凉后松脆即可。
145楼
2012-12-04 13:06
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【DIY啤酒虾】1.基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚;黄瓜切片,姜、葱切片;2.炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;3.放入基围虾,小火煸炒至虾变红色。倒入啤酒,小火煮;4.待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可~
146楼
2012-12-04 13:17
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【辣白菜炒五花肉】1.热锅倒油,下葱花炒香;2.放入五花肉煸炒,待肉炒至变色,调入少许料酒炒香;3.把肉推到一边,下入辣白菜翻炒至出红油,调入一小勺韩式辣酱炒匀;4.把辣白菜和五花肉翻炒均匀,倒入辣白菜汤汁翻炒均匀,关火滴少许香油混匀即可。
147楼
2012-12-04 13:59
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xiaoxiao7860
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【虾蟹粥】大米淘洗干净,倒入砂锅中放适量水,小火熬粥;鲜虾去头去壳去虾线,用料酒腌制一会;海蟹洗净,掀开盖子,撕去腮,挑出中间的心脏;粥煮30分钟,将螃蟹和姜丝放入,继续熬煮5分钟,时时搅拌;最后放入虾仁,点适量盐和胡椒粉再煮3-5分钟,撒葱花关火即可
148楼
2012-12-05 08:55
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【桂花糯米藕】相当美味的莲藕吃法,莲藕的香甜加上糯米的软糯
149楼
2012-12-05 08:56
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【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎;2.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐;3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸,水开后10min,取出撒香葱,搭配香菜更好哦~
150楼
2012-12-05 08:57
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【DIY脆皮芝麻煎饺】1.将平底锅开小火放少许油润锅;2.速冻水饺依次排入,加入2-3碗的水(用手洒水的方式,让水饺全身都能润湿),中火烧至水收干;3.调半碗生粉水,倒入煎饺中;4.转大火,洒入芝麻,一直煎到饺皮焦脆,洒葱花出锅~
151楼
2012-12-05 08:57
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【炸全鸡】1.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀,鸡肚内塞入葱段和姜片,抹上调味料的全鸡放入容器,鸡身上再放上葱段和姜片,腌渍3小时。2.准备空气炸锅; 3.选择炸温180℃,腌好的全鸡取出所有葱段和姜片,直接放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为25分钟,中途不用翻身,炸制时间结束,即可。
152楼
2012-12-05 08:58
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xiaoxiao7860
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【西红柿炖牛腩】做法:1、牛腩切成小块,清水先净。西红柿切块。香菇去蒂切片。葱切段。姜切片。 2、牛腩飞水后,清水入锅,倒入牛腩,葱段,姜片,香菇大火煮开后调成小火炖。 3、一个小时后,加入西红柿,继续再炖一个小时。 4、调入盐,再炖半小时关火
153楼
2012-12-05 08:58
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【熊猫馒头】&【熊猫蜜豆包】详解“国宝级”面点是怎样炼成的~
154楼
2012-12-05 09:00
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【金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上雪花肥牛片.2.如果用生铁锅,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可.3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可。
155楼
2012-12-05 09:11
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【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个 蜂蜜 15克 清水15克制作:1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可
156楼
2012-12-05 09:12
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【炸茄盒】1.茄子横切成片,两刀断开一次;2.猪肉剁成馅,加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀;3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟;4.两片茄子之间酿上一层肉馅;5.锅中放宽油加热;6.酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸至两面金黄即可。
157楼
2012-12-05 09:14
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【香芋紫薯西米露】材料:西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖。做法:1.用水把西米浸泡会儿,放入开水煮10分钟。2.紫薯、香芋切好放入另一锅烧开的水煮熟,加冰糖后关火。3.盛出香芋和紫薯淋上煮好的西米露,冰箱冷藏,取出依喜好加入炼奶即可
158楼
2012-12-05 09:18
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【农家小炒肉】1. 将五花肉烫煮10分钟左右,呈半熟状态,取出晾凉,切片:2. 辣椒斜切成段,豆豉剁碎:3. 炒锅烧热,不放油,将辣椒煸炒至表面发白,盛出待用:4. 炒锅烧热放适量油,放入肉片煸炒出油:5. 加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒:6. 加入辣椒翻炒片刻,用盐和糖调味即可
159楼
2012-12-05 09:32
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