教你如何制作切糕

转自 大连吧
准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。准备工具：铁板，铁锤，大锅等；大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。在把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。我的朋友说这样做有两个原因：1，水银把水里的糖**得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。三个就能卖一年。