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俺最近潜心钻研烹饪

只看楼主收藏回复

不能浪费了俺的天赋


1楼2007-05-30 09:06回复
    俺做的蛋糕为虾米会失败咧
    俺总结经验,就素俺放了牛奶进去,牛奶有水,但素俺又米放泡打粉,所以蛋糕膨胀不起来。
    还有就素工具太简陋了。。。米电动打蛋器。默


    2楼2007-05-30 09:09
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      咖喱土豆牛肉
      味道不错。就素土豆不够烂。
      经验就素要等土豆煮得熟烂才放咖喱粉进去。而且土豆皮要削掉,不要用热水烫完放进冷水去剥,那样土豆煮不烂


      3楼2007-05-30 09:12
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        大家交流一下心得哈
        煮方便面也可以,瓦咔咔~


        4楼2007-05-30 09:13
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          .....变性了 真的变性了


          5楼2007-05-30 13:00
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            • 219.135.134.*
            哎,小橙


            你说一些比较简单容易煮的行不啊

            或者说一些家常菜怎麼个煮法可以不


            6楼2007-05-30 13:09
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              吖不。。。一起变性吧,瓦咔咔~~~

              吖菜,咖喱土豆牛肉已经很容易啦,基本不用什么技巧,不然我也不会弄-_-|||

              哦,对了,番茄炒蛋也粉容


              7楼2007-05-30 16:54
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                • 219.136.23.*
                倒,还有没有啊

                你学会了一个就上来说一个罗


                8楼2007-05-30 19:17
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                  米兴趣 = 


                  9楼2007-05-30 21:07
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                    吖菜,我就会那个啦,哈哈
                    等我研究了新东东再告诉你

                    ps:bs楼上住酒店不用做饭的


                    10楼2007-05-31 20:24
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                      哇,要顶上去,我最近也在研究这样也~~


                      11楼2007-06-04 00:13
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                        我现在做的两个最拿手的菜是蒜苗炒肉和红烧鸡翅
                        说点经验咯~~
                        蒜苗炒肉一定要多买点肥肉,然后拿去炸油,这样炒出来会很香,油渣子也好吃~~
                        红烧鸡翅最重要就是腌制那部分了,酱油,料酒,蚝油是不能少的~~


                        12楼2007-06-04 00:17
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                          ................好老婆啊 都是好老婆


                          13楼2007-06-04 09:17
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                            红烧鸡翅怎么做?我要做这个!!!

                            pS:昨天走了n家商场才找到搅蛋清的那个东东。。


                            14楼2007-06-04 09:33
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                              • 218.76.159.*
                              先把鸡翅放水里煮熟(里面放点八角,桂皮之类的香料最好)
                              PS:煮的时候放盐,把鸡翅用刀划几个口子,这样鸡翅里面容易入味
                              然后把鸡翅拿出来腌个10几20分钟(料酒,酱油,蚝油)
                              再放油锅里炸,炸到皮焦黄就可以了
                              最后放些水闷一分钟,撒上葱花就可以了~~


                              15楼2007-06-04 11:48
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