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俺最近潜心钻研烹饪
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说了也是白说
铁杆吧友
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不能浪费了俺的天赋
送TA礼物
1楼
2007-05-30 09:06
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说了也是白说
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俺做的蛋糕为虾米会失败咧
俺总结经验,就素俺放了牛奶进去,牛奶有水,但素俺又米放泡打粉,所以蛋糕膨胀不起来。
还有就素工具太简陋了。。。米电动打蛋器。默
2楼
2007-05-30 09:09
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说了也是白说
铁杆吧友
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咖喱土豆牛肉
味道不错。就素土豆不够烂。
经验就素要等土豆煮得熟烂才放咖喱粉进去。而且土豆皮要削掉,不要用热水烫完放进冷水去剥,那样土豆煮不烂
3楼
2007-05-30 09:12
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说了也是白说
铁杆吧友
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大家交流一下心得哈
煮方便面也可以,瓦咔咔~
4楼
2007-05-30 09:13
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翩小簿
核心吧友
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.....变性了 真的变性了
5楼
2007-05-30 13:00
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219.135.134.*
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哎,小橙
你说一些比较简单容易煮的行不啊
或者说一些家常菜怎麼个煮法可以不
6楼
2007-05-30 13:09
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铁杆吧友
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吖不。。。一起变性吧,瓦咔咔~~~
吖菜,咖喱土豆牛肉已经很容易啦,基本不用什么技巧,不然我也不会弄-_-|||
哦,对了,番茄炒蛋也粉容
7楼
2007-05-30 16:54
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219.136.23.*
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倒,还有没有啊
你学会了一个就上来说一个罗
8楼
2007-05-30 19:17
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很红的ip粽
铁杆吧友
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米兴趣 =
9楼
2007-05-30 21:07
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说了也是白说
铁杆吧友
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吖菜,我就会那个啦,哈哈
等我研究了新东东再告诉你
ps:bs楼上住酒店不用做饭的
10楼
2007-05-31 20:24
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mi粉
初级粉丝
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哇,要顶上去,我最近也在研究这样也~~
11楼
2007-06-04 00:13
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mi粉
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我现在做的两个最拿手的菜是蒜苗炒肉和红烧鸡翅
说点经验咯~~
蒜苗炒肉一定要多买点肥肉,然后拿去炸油,这样炒出来会很香,油渣子也好吃~~
红烧鸡翅最重要就是腌制那部分了,酱油,料酒,蚝油是不能少的~~
12楼
2007-06-04 00:17
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很红的ip粽
铁杆吧友
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................好老婆啊 都是好老婆
13楼
2007-06-04 09:17
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说了也是白说
铁杆吧友
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红烧鸡翅怎么做?我要做这个!!!
pS:昨天走了n家商场才找到搅蛋清的那个东东。。
14楼
2007-06-04 09:33
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218.76.159.*
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先把鸡翅放水里煮熟(里面放点八角,桂皮之类的香料最好)
PS:煮的时候放盐,把鸡翅用刀划几个口子,这样鸡翅里面容易入味
然后把鸡翅拿出来腌个10几20分钟(料酒,酱油,蚝油)
再放油锅里炸,炸到皮焦黄就可以了
最后放些水闷一分钟,撒上葱花就可以了~~
15楼
2007-06-04 11:48
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