原料：鸡蛋1个、洋葱圈1个、盐1/4茶匙1克。
做法：
1、平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下切好的洋葱圈。
2、将磕开的蛋液倒入洋葱圈里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。