二楼开始网上过年~~~~~~
想找几个人一起过年，结果人家都订好了外出机票，有的去版纳，有的去泰国，最远一个计划在瑞典过年~~~~~~~晕，有没有搞错？这是过年吗？？？跑什么时间开始过年成旅游季？
不管，反正我一定不出去滴，绝不把年过在外面！绝不！！
不过，即使不出去，家里也没有人陪我过年，人家谁也不在乎。
无奈，只能网上过年了，从现在开始~~~~~~~~

有愿意和我一起网上过年的筒子，就一起来吧。把你们过年和准备过年的事，一起拿来分享~~

从今天起，年的帷幕将正式拉开。出门在外的人如果不能在辞灶前赶到家，就是一件比较痛苦的事情，因为把灶辞到外面了。当然，实在赶不回来也没办法。
从今天开始直到正月十五，是一个完整的“年季”，分为四个阶段：
第一阶段：过年准备阶段，俗称“忙年”。从二十四到大年三十，每天都有固定的工作。大致意思是把全年积攒的好吃的、好喝的、好玩的、好穿的都准备好，把房子打扫干净，把祖宗牌位准备好，等年三十一切准备就绪“请老”回家，一家人团团圆圆欢欢喜喜过大年。
第二阶段：核心过年阶段，初一到初三。我们老家是三天，初三送年核心年季就算结束了。这三天是全天下一起吃喝玩乐的时间，每家年前准备了各种年货，现在正式享受，每天山珍海味琼浆玉液酒山肉海，用我们老家的话说“饽饽肉鱼都有了”。但北京这边好像核心阶段是五天，因为他们讲究“破五”，一直没明白是怎么回事。
第三阶段：紧后过年阶段，初四到初十。这个阶段其实从初二就开始了，其实就是走亲访友、朋友聚会的时间，一直延伸到初十。我们那里初一一定是自己家里聚会没有外人，连女儿都不能在娘家呆着。然后“初二姥姥初三姑，初四初五拜丈母”，依此外延类推。但我婆家风俗是“初二、三拜泰山”，异地不同俗。
这段时间我奶奶年代有具体规定每天过一个节，我只记得初一“人日”吃饺子……初五“马日”吃鸡卤面……初八“石头生日”吃麦饼卷鸡蛋……初十“关老爷磨刀杀蔡阳”吃油煎糕，其他不记得了。
第四阶段：过年延伸阶段，初十到十五。这时密集紧凑的年季过去了，从初十到十五不再有每天的具体安排，但十五灯节却是年后最热闹的节日，过节范围也从家庭走向社会，旧时代连皇帝都会出来“与民同乐”。现在从初八开始各单位都上班了，但十五之前基本不干什么活，是大家聚会请客同事玩乐阶段，也是各单位攻关的密集时期，过去在山东时一般会趁这机会走穴，因为下面区县这时有钱有闲……
我奶奶有句名言，叫做“正月里节令多，活活喜煞馋老婆”~~~~~~~甚对！！

所谓“辞灶”，就是送灶王老爷上天述职，他去向老天爷请安、顺便汇报一年的工作。旧时代人家灶台后面贴着一张灶王画，今天晚上摆些贡品把这画烧掉，就算送灶王爷走了。不过据说这灶王爷嘴巴挺碎又贪杯，上天后一旦把不住嘴往往坏事，所以大家在送他的时候都会给他吃些糖瓜，一来让他嘴巴甜蜜蜜“上天言好事”，二来糖瓜极粘，粘住他的嘴巴避免胡说八道。
等到年三十，灶王老爷述职结束，服从组织分配继续“下地保平安”。人们再从街上“请”一张新的灶王图贴在老地方，他老人家就安安稳稳和大家一起过年了。
糖瓜~~~

我们老家风俗今天吃黄豆面条，因为要给灶王爷的马填料，而豆子是马儿喜欢的食物。
“灶王老爷本姓张，一年一顿杂面汤”
但北京这边吃饺子，大概滚蛋饺子栓腿面的意思吧？

2月4号，农历腊月二十四，晴
今天立春

二十四，写大字。
总觉得这些“二十。。。，。。。”是根据顺口溜溜出来的，没什么实际意义，因为谁也不会真正严格遵守。比如就算计划经济不像现在商品繁荣，街上也有卖对联的，不见得人人自己亲手写大字。即使我爷爷那样的老学究，也不过在卖对联的摊子前逛来逛去，没完没了和人家指手划脚，最后买的对联还不如鞭炮多。但他有一个原则，不买影印的对联，一定要那种现场挥毫写就的，还得他看得上的字才行。
从这会起，家里开始真正“忙年”了，陆陆续续会有年货进家，家里自己买的，父母单位分的，亲戚朋友送的，女人们开始整理这些年货，清洗、储存、烹饪，虽然还不到年底，但伙食开始好起来。我们老家靠海，小时候印象最深的过年会有很多鱼虾，刀鱼、黄鱼、黄花鱼常见，经常会有不认识的奇怪的鱼~~~洗鱼时鱼头鱼尾不舍得扔掉，合着部分小鱼崽子一起做酥锅（把鱼头鱼尾和白菜帮子、海带、藕、老咸菜一起在炉子上炖到鱼骨酥烂，味道好香~~）
这时街上常有零星或成串的鞭炮响起，那是放假后男孩子的杰作，给这年味加上浓浓的添味剂。记得我儿子上小学那年带他回家过年，也不知怎么的，他就有了无数的鞭炮烟花，姥爷买，舅舅买，舅妈买，阿姨买~~平时因济南禁放我只能趁下乡时给他带一点回去，从来没享受过这么畅快淋漓的待遇~~那是他童年时代过的最快乐的一个年，作文本里只有一个词颠倒反复使用“真高兴啊，真高兴，今天真高兴……今天真高兴啊，我马上就回来，又放一串……再放一个高的，真高兴”

今天立春，吃春饼。
今天收到发小给我寄来的第二批年货，和着第一批，我已经有了饽饽鱼、三页饼、黄粘糕、香薰鱼、起皮子鱼、对虾、虾皮子、玉米煎饼…加上我自己蒸的小刺猬…这个年，可以过了

2月5号，农历腊月二十五，晴
二十五，做豆腐

做豆腐是嫁人之后才有的见识，婆家不仅二伯哥做豆腐出售，他们那里的风俗就是过年会有很多豆腐制品：炸豆腐饼、炸豆腐泡、炸豆腐丸子，腌制豆腐干，冻豆腐，连酥锅里都有豆腐饼。
听三嫂说，她家每年过年都得要几十斤豆腐，各种加工~~

但印象里最深的，也不知为什么，却是《白毛女》喜儿的唱段：卖豆腐剩下几个钱，爹爹称回二斤面，带回家来包饺子，欢欢喜喜过个年~~~（小时候总觉得，喜儿他们的豆腐格外好吃）

2月6号，农历腊月二十六，晴
二十六，煮大肉

煮肉的事情很多年没有了，只能靠记忆维持那种味道~~不是一个“香”字能够形容的，掺杂着惊喜、热闹、解馋又饱腹。
记忆力煮肉是一个大工程。奶奶事先备好火头（即木柴），捅在灶里慢慢烧，不用拉风箱。前几天已经洗好的猪头、下水、猪蹄、猪尾，以及一些其他的肉，统一放在一口大锅里，那锅之大没法想象。一般不到中午，肉味就飘出来了，引得小孩子们围着锅边转来转去，不时得到一口惠赠。
煮肉要煮很长时间，好像一天都在煮，因为不同的东西煮的时间不一样，所以不断有东西添进去也不断有煮好的捞出来。然后一盆一盆，一盘一盘，一碗一碗……盛好，放在篮子里、筐子里，吊在耗子够不着小孩子也够不着的地方，房梁上比较多。
不仅煮肉，还要炸东西，里脊、藕合、鱼、丸子……一大批，炸好同样挂起来。
我们那里的风俗还会烧几条好看的鱼，过油之后放在盘子里。等吃的时候只浇汁即可。