然后是蒙布朗（MONT BLANC）
是一种以栗子口味为主打的法式糕点
以勃朗峰为灵感制作出来，所以也被叫做勃朗峰糕点
正宗的蒙布朗内部由蛋白脆饼（用蛋白加糖打发再烘烤）海绵蛋糕和栗子碎组成，再以栗子酱装饰
但因为成本原因很多蛋糕店只是用鲜奶油代替蛋白脆饼，甚至栗子碎也省略了
另外，这款糕点也作为一种形象衍生出很多口味：抹茶蒙布朗、巧克力蒙布朗、草莓蒙布朗、南瓜蒙布朗、紫薯蒙布朗……各有特色
但本人还是最喜欢栗子蒙布朗呢~

额、、色泽有些问题、、

两只蒙布朗、、

一张特写、、

巧克力蒙布朗

一张我家gumi乱入、、=v=

樱花蒙布朗、、、【有没有人有兴趣尝下？

再来一发新鲜出炉的马卡龙~

华丽丽滴泡芙圣诞树，会给PARTY增添不少欢乐哦

献上在巴黎十分风行的长条泡芙~

巴黎车轮泡芙，内夹果仁奶油，很好吃哟

撒上坚果碎和焦糖（Carmel），内夹坚果卡仕达的手指泡芙~

巧克力手指泡芙~

糖霜长条泡芙~

再来几张~

可丽饼（Crepe）是一种风靡欧美日韩的甜点，起源于法国，在那里的某些繁华街市经常能看到街边卖可丽饼的店铺；可丽饼都是现做的，像煎煎饼一样将特制的面糊摊成薄饼，晾凉后再加入鲜奶油、水果、巧克力、冰激凌等食用，口味繁多。
可丽饼分咸甜两种，以甜味较为多见；国内卖的大多数都是鲜奶油的。
可丽饼制作方法十分简单，所以即使没有烤箱和专业的工具在家里也可以做哟
个人最喜欢的几种口味：糖烤苹果、奶油蘑菇、莓果

先来一张~~

在法国，也有这样卖的、、、

诱人的鲜奶油覆盆子可丽卷~~

夹入鲜果的可丽饼特写~~~

将一张张可丽饼之间夹上奶油和鲜果，就成了蛋糕了哟~（千层可丽饼）
没有烤箱的朋友也可以用这种方法打造创意的生日蛋糕~

摆上鲜果的可丽饼是最受欢迎的哟

淋上蔓越莓酱汁的可丽卷，鲜红的色泽超级诱人呢~

法式烤布蕾一直是很受欢迎的法式甜点~其实就是所谓的焦糖布丁，但是是用焙烤的方式制作的。外壳是脆脆的焦糖，内部是润滑的布丁，还散发着浓郁的蛋奶香味~~~
这款甜点通常用专用的瓷器装起来（在图里会看到~）外层的焦糖脆壳是布丁烤完后撒上一层糖用专用的瓦斯喷枪加热融化再冷却制成的，也可以用烤热的勺子融化焦糖



另外还有衍生的法式布蕾派——将布丁液装入派皮中烘烤制成，同样很好吃~

焦糖脆壳超诱人！！

玛德琳（Madeleine）是一种源于法国的糕点，因其紧密的口感和独特的贝壳形状而给人们留下深刻印象。严格来说，它属于磅蛋糕的一种。
用来制作玛德琳蛋糕的面糊被称为“茶糕面糊”（看过梦色糕点师的童鞋应该知道）里面含有杏仁粉、融化沸腾的黄油和蜂蜜（不含茶的哟，只是因为是一款茶点而已）做出的蛋糕有一种融合了黄油、杏仁、蜂蜜的独特香气
【那种长长的贝壳型蛋糕才是正宗的玛德琳哟】

诱人的光泽~

迷你玛德琳也很受欢迎呢

巧克力玛德琳

抹茶玛德琳

最后奉上原味~
【酸味的果酱和红茶与玛德琳是绝配哦】

舒芙蕾（Soufflé）也被称作蛋奶酥，源于中世纪的法国。因为蛋含量高所以刚出炉时会呈现出蛋糕体高出烤模，仿佛被充气了一般的形态。但如果不及时吃的话舒芙蕾就会很快塌陷下去，一般在20~30分钟完全塌陷。
除了带着浓郁蛋奶香气的原味舒芙蕾，还有覆盆子舒芙蕾、巧克力姜味舒芙蕾，冰淇淋舒芙蕾，英式奶油酱舒芙蕾……




舒芙蕾真的是一种集优雅、惊喜、甜美、柔软而又不失淳朴法式气息的甜点呢

又到了赠送马卡龙的时间啦~

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