刷蜂蜜炖肘子……好棒！
想入味的话，请先腌一腌，无论想让甜味还是想让咸味进入里面。
如果不需要保持肘子的完整性，在腌之前请用刀在肉皮上划几刀，划深一些，至少要透过脂肪层接触到使汤汁能够渗透到精肉上面。

腌制的话需要大概多久，半天么

肘子那么大个，腌上个半天还是不错的。
不知道黑衫是用什么锅来炖的，如果是农村里加柴火的那种大铁锅，那么可以炖酥，所以腌的时间就稍微短一些；如果是城市里的高压锅，那么炖得不那么酥烂，就多腌一会儿好了。
以我的经验，对于肉的话，盐比糖好入一些。

最后没有加水收汁？

等等...炖的不是烧的?炖的不适合做蜜肋啊。

黑3开始人妻了。

炖出甜味你是要闹哪样？蜜汁都是挂上去的

没试过 但是 烧过可乐鸡