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【吃货第二弹】盘点全国美食,看看你家是什么菜~

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小笼包霸气镇楼~


1楼2013-03-07 12:35回复

    酱排骨滋味醇厚,骨酥肉烂,油而不腻,甜咸适中,鲜美可口。


    2楼2013-03-07 12:36
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      盐水鸭鸭肉纤维极细,有极微妙的触齿感,外表清爽,却鲜美含汁,堪称一绝。


      3楼2013-03-07 12:36
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        阳澄湖清水大闸蟹个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。


        4楼2013-03-07 12:36
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          叫化鸡入口酥烂肥嫩,风味独特。若配葱白、甜面酱进食,口味更佳。


          5楼2013-03-07 12:36
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            北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制色泽红润,肉质肥而不腻。


            6楼2013-03-07 12:36
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              麻婆豆腐色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。


              7楼2013-03-07 12:37
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                三鲜馄饨上白面粉加适量蛋清制成皮子,以鲜河虾、鲜青鱼肉及鲜猪腿肉制馅,故名三鲜。


                8楼2013-03-07 12:37
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                  没人


                  10楼2013-03-07 12:37
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                    夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。


                    11楼2013-03-07 12:38
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                      酸菜猪肉炖粉条是将五花肉切片煸出油,与酸菜一同爆炒,加水炖煮成汤后,放入红薯粉丝煮软,即为酸菜猪肉炖粉条。


                      14楼2013-03-07 12:38
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                        九转大肠做法别具一格:下料狠,用料全,五味俱有,制作时先煮、再炸、后烧,出勺入锅反复数次,直到烧煨至熟。


                        15楼2013-03-07 12:39
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                          姜母鸭姜母鸭这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至台湾地区,是泉州地区一道传统的名小吃,具有滋而不腻,温而不燥,香气扑鼻的特点。


                          16楼2013-03-07 12:39
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                            宫保鸡丁由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎


                            17楼2013-03-07 12:40
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                              剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格
                              我应该在晚上来发的 饿死你们


                              18楼2013-03-07 12:41
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