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【吃货第二弹】盘点全国美食，看看你家是什么菜~

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小笼包霸气镇楼~

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1楼2013-03-07 12:35回复

酱排骨滋味醇厚，骨酥肉烂，油而不腻，甜咸适中，鲜美可口。

2楼2013-03-07 12:36

盐水鸭鸭肉纤维极细，有极微妙的触齿感，外表清爽，却鲜美含汁，堪称一绝。

3楼2013-03-07 12:36

阳澄湖清水大闸蟹个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。

4楼2013-03-07 12:36

叫化鸡入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白、甜面酱进食，口味更佳。

5楼2013-03-07 12:36

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北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制色泽红润，肉质肥而不腻。

6楼2013-03-07 12:36

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麻婆豆腐色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜，颇为形象地概括了它的特点。

7楼2013-03-07 12:37

三鲜馄饨上白面粉加适量蛋清制成皮子，以鲜河虾、鲜青鱼肉及鲜猪腿肉制馅，故名三鲜。

8楼2013-03-07 12:37

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没人

10楼2013-03-07 12:37

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。

11楼2013-03-07 12:38

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酸菜猪肉炖粉条是将五花肉切片煸出油，与酸菜一同爆炒，加水炖煮成汤后，放入红薯粉丝煮软，即为酸菜猪肉炖粉条。

14楼2013-03-07 12:38

九转大肠做法别具一格：下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。

15楼2013-03-07 12:39

姜母鸭姜母鸭这道美食发源于泉州，而后传至闽南地区乃至台湾地区，是泉州地区一道传统的名小吃，具有滋而不腻，温而不燥，香气扑鼻的特点。

16楼2013-03-07 12:39

宫保鸡丁由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎

17楼2013-03-07 12:40

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格

我应该在晚上来发的饿死你们

18楼2013-03-07 12:41

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