有一位在长沙开福区某美容店工作的顾小姐问：“我刚买了酱鸭，突然想起H7N9什么的，我可以放心吃吗？酱鸭是不是完全煮熟的啊？”
显然，在H7N9阴影并未完全消退的情况下，市民们对鸡鸭的消费仍心有余悸。
2013年5月，从湖南湘潭传来喜讯，由湘潭市红太阳食品有限公司生产的毛阿婆酱鸭通过湘潭市商品质量监督检验所检验，全部合格。毛阿婆酱鸭是一款据有浓郁湖南特色风味的熟食制品，在制作的过程中经过高温卤煮，可以直接食用。
据湘潭市红太阳食品有限公司营销总监兰先生介绍，这款产品在加工过程用全香料水泡制入味，加入了纯芝麻油，色泽深红，酱香浓郁，可直接食用，是佐酒佳肴和送礼佳品。这一产品具有较强的地域特色，也是毛阿婆系列的主打产品之一。
目前，酱鸭生产市场竞争激烈，但牌子杂，质量参差不齐，有影响力的品牌不多，消费者多难以识别。此次“毛阿婆酱鸭”通过质量审查，湖南本土风味特产又多了一款极具竞争实力的品牌，给“吃货”们带来了新的福音。
