回复：给大家普及点面包机知识

你好，请教个问题，我的是东菱面包机，完全按照说明书来的，一键制作面包，最终失败了，做的过程中我就发现面一直是糊糊状，没有变成团，我还以为本来就是这样，最终做出来个四不像，这个问题在哪呢？盼能解释下，谢谢

东陵面包机有单独的和面程序么和面程序在和面过程中加热么

面包刚出炉，皮都硬，做成后拨掉电源放一段时间回潮，再取出切片。掉渣是正常的，要用做面包的高筋面粉而不是普通高筋面粉，要用面包刀切，而非普通菜刀。

实用

改良剂不是必须的对吧

有酵母不用改良剂

松下不错吧

面包机其实是外国人发明的，中国原来那有面包这个词，但随着社会发展，老外这好东西渐被国人接受。本来我就在吧里逛逛，但发现面包人问题多多，今天就开始发点知识，给大家普普及，有啥尽管问，我会漫漫回答。

马克

楼主，想问一下一般的面包机也能做米饭面包么？能做的话方法是怎样？

我买的美的的面包机自动烘烤功能只有10分钟。
若我单独使用和面，自然发酵，之后再用这个自动烘烤，时间10分钟是不是不够？

亲，我家的是东菱1028gp那款面包机，貌似各个程序的时间都是固定的，不能自己改，我想只用它和好面自己做造型，改怎么操作呢？怎么和到完全阶段和扩展阶段？

随便那个程序，机器不和停机即可。

加热之前，关掉即可，大概20分钟多。

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