春笋咸肉排骨汤
原料：春笋300克 排骨300克 咸肉50克 姜10克 清水2000ml 盐1茶匙（5克）
做法:
　　1) 春笋去皮切成滚刀块，锅中倒入清水煮开后，放入笋快，煮五分钟去除涩味和草酸。捞起后用清水冲净沥干备用，汤倒掉不用。姜去皮切成小片。
　　2) 把排骨切成小段，锅中倒入清水煮开，放入排骨焯烫3分钟，然后捞起过凉水沥干。咸肉切成小块。
　　3) 将排骨、笋块和姜片放入汤锅内，一次性倒入清水，大火煮开再次撇去浮沫，盖上盖子转小火煮1个半小时。
　　4) 打开盖子，放入咸肉，再继续煲20分钟，喝前调入盐搅匀即可。

百叶结烧肉
原料：五花肉1000克 百叶结20个 葱1根 姜1块 桂皮1小根 草果2个 八角4个 料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 白糖2汤匙（30克） 盐1/2茶匙（3克）
做法：
　　1）将五花肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火加热后，转成中小火煮约20分钟，使五花肉断生，用筷子能将肉戳穿即可。捞出后，改刀切成2cm大小的块。
　　2）把百叶结用40度左右的温水浸泡15分钟左右，待其变软即可，沥干备用。
　　3）锅中倒入油，大火加热至油7成热时，放入切好的姜片和葱段，再放入桂皮，草果和八角，炒香后放入肉块煸炒2分钟，倒入生抽，老抽炒制肉上色后，烹入料酒。
　　4）倒入开水没过肉的表面，大火烧开后盖上盖子，改成小火焖30分钟。放入白糖，盐和百叶结，改成大火，待汤汁变浓稠即可

杂果伴沙拉
原料： 原味酸奶150ml 樱桃20颗 猕猴桃1个 中型芒果1个 火龙果1个 美国大杏仁20颗
做法：
　　1）将火龙果对半切开，用挖球器将果肉挖成一个个的小球。
　　2）芒果洗净外皮后，用刀沿着芒果的1/3处切开（因为中间有核），然后在果肉一面上，斜切成菱形网格状（如图5图6），要将果肉切到果皮处，但不要切断。
　　3）用手拿起芒果，大拇指按住芒果的边缘，4个手指托住果皮一侧，用中指用力顶一下，果肉一侧就可以翻起（如图7）。
　　4）猕猴桃去皮切成片。樱桃洗净沥干水分。
　　5）将火龙果，芒果，猕猴桃，樱桃和大杏仁放入盒中，淋上原味酸奶即可

丁香可乐酱鸡翅
做法：
　　1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
　　2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
　　4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。