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给你的夏天带来清凉~一些不一样的吃的小方法(来源_吃货吧)
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Corner_末凉
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把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓。
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把香蕉剥皮装袋子里放冰箱里冻的刚刚硬,拿出来啃,有一股奶香,似棒冰,似雪糕,解暑,解馋两不误,好吃胜过任何冰激凌,如果你吃了,肯定会上瘾的!
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盒装酸奶顶部开小口,插入冰棒棍儿放冰箱冷冻室冻硬,吃的时候撕掉表面封口抽出来即可!
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看起来很好吃的样纸……由此可以衍伸出各种水果蘸各种酱的吃法来哦!
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水晶果冻
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[自制] 夏天冰凉凉的甜品「椰汁西米糕」
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材料:椰浆 200ml、 西米 20g 、
白砂糖 35g(25g椰浆中用,10g入西米混合)、吉利丁片10g
煮西米小秘诀:小锅里放多点水,煮开后,关火倒入西米,盖上盖子焖10分钟,再开火煮开转小火两分钟后,关炉,盖上盖子三五分钟,焖一下,靠着锅里的余热,西米只剩下一点白心了,再煮开转小火,盖盖子,西米就全部熟透了。
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煮好的西米捞出用冷水冲凉,沥干。
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沥干水份的西米放入10g白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部。
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锅中倒入200ml椰浆,25g 白砂糖放入,小火煮至糖融化。
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热的椰浆中,放入用冷水浸泡至软,挤干水份的吉利丁片,搅拌至融化。
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倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小块即可食用。
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