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超级下饭辣椒制作流程

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和湖南重庆四川一样爱吃辣的贵州妹子，分享一下我喜欢吃的辣酱，啊，刚弄完辣酱，手被辣痛了，呜呜
来自iPhone客户端1楼2013-07-01 20:21回复
    由于吃住公司，所以平时都不做饭，但是公司里面都是浙江的同事，他们不吃辣，我平时就会制作下饭辣椒，用菜沾一沾再吃，阿姨做的早餐也是很清淡的面条，没有辣椒完全没有胃口
    来自iPhone客户端4楼2013-07-01 20:25
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      辣椒洗干净，去掉根部，剁细，越细越好（温馨提示：千万不要用手碰被剁过的辣椒，不然手会比烫伤更难受）
      来自iPhone客户端6楼2013-07-01 20:29
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        这个呢是我制作需要的辅助佐料，本来加一个生姜很好吃，但是我家夫君不吃姜
        来自iPhone客户端8楼2013-07-01 20:36
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          来个合影
          来自iPhone客户端13楼2013-07-01 20:39
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            油热了以后，先加入大蒜和洋葱，油把它们炒出香味就可以把辣椒加进去了，当然先放辣椒也可以，我也在摸索先放什么更好吃
            来自iPhone客户端14楼2013-07-01 20:43
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              来自iPhone客户端16楼2013-07-01 20:44
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                网络很差啊！当炒出呛辣味时就把西红柿倒进去（如果在开始就倒西红柿，它会把油吸干）
                来自iPhone客户端20楼2013-07-01 20:53
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                  当西红柿加进去炒成酱时加入盐、花椒面、味精，然后起锅
                  来自iPhone客户端22楼2013-07-01 20:56
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                    之所以制作这种辣椒是因为我这里老干妈太贵了，一瓶要人民币30
                    来自iPhone客户端25楼2013-07-01 21:02
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                      以前我奶奶是直接剁细了加大蒜蒸，可是我做的分量是两个星期的，只能用炒
                      来自iPhone客户端31楼2013-07-01 21:08
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