今天的DIY尝试的是~~~~~~当当当当！胡辣汤！
配料：
小块牛肉，木耳，红薯粉条，黄花菜，海带丝，（豆腐皮- -！我忘记买了！）
花生，面筋，葱段，姜，朝天椒，花椒大料、面粉
1.将粉条，木耳，黄花菜，海带，花生，分别用水泡着，一般需要泡30分钟，提前泡
2.将葱段切丝，不要太细，姜切丝，朝天椒切成辣椒圈，
3.牛肉洗净切丁，锅里少量水大火煮沸，牛肉丁入锅，变色后捞起，
一分钟就行，这步是你为了焯掉牛肉的血腥，将捞出的牛肉沥水，清水过一下，
4.锅里水倒掉洗净，添适当的水，大火煮沸，放入牛肉粒，姜丝，花椒大料，
煮沸后换小火，放适当的盐，小火煮30分钟，
5.将泡好的木耳切丝，不要太细，将泡好的粉条，黄花菜，海带丝，花生捞出沥水备用
6.将煮好的牛肉高汤沥出备用，花椒大料姜丝挑出扔掉，牛肉挑出备用
7.锅洗净放火上，开火熏干锅里的水渍，到少量油，
8.中火待油热了，将辣椒葱丝爆炒出香味，放入牛肉粒稍微煸炒，
9.倒入高汤，再添适量的水，大火煮沸
10.取适当面粉，小碗的三分之一，少量水将面粉弄成黏糊糊，用捎大不锈钢盆，
倒入一碗半水，将面糊糊放进盆里，弄成面水，滤网晒掉化不开的面团，面水盛出备用
11.锅里的汤煮沸后加入花生米，（我把花生外面的红膜剥掉了）小火煮20分钟，
12.将面筋放入汤中，搅动煮沸，放入粉条，黄花菜，海带丝，豆腐皮丝搅拌均匀煮10分钟
13.将面水搅拌无沉淀，均匀倒入锅中，搅拌均匀，大火煮沸，
14.加入适当盐，酱油，白胡椒粉，鸡精，煮5分钟关火。
15.盛出，加入香油，醋~

好了，成了~~~~~~味道很不错哦！
每一步我说的很详细了，包括煮东西的同时可以切丝什么的时间合理运用，
有机会你可以在家尝试哦~

= =额，炒牛肉的时候，可以放少量的盐~

今天的DIY尝试是，芒果布丁~~~~~~~·

材料：芒果2只，牛奶100克、吉利丁片（鱼胶片）10克、水3大匙（用于溶鱼胶粉）、砂糖50克、淡奶油100克，炼乳适当，
做法：
1. 芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出，
类似这样，ps：图片是我网上找的

2.将大部分芒果放入榨汁机中搅拌成果泥，以及小部分的芒果丁，分别盛出备用
3.将吉利丁片放入清水中浸泡（吉利丁片有腥味，清水浸泡目的是去除腥味）
4.将牛奶与砂糖混合，隔水加热至砂糖融化，搁置冷却
5.将吉利丁片捞出，加3大匙水，隔水加热至完全融化，倒入牛奶搅拌均匀
6.淡奶油倒入牛奶，搅拌均匀，芒果泥倒入，搅拌均匀
7.将全部液体过筛（过滤出块状物，让补丁液更细腻，口感好）
8.将补丁液倒入准备好的容器中（我准备的是小玻璃瓶，也可以用小碗什么的）


9.将容器放入冰箱冷冻室至补丁液凝固，取出，放入切好的芒果丁
ok~大功告成！然后这时的布丁就做成了！可以放到冷藏室就好了，不用放大冷冻室。
冷藏的布丁口感更好哦~~~



爱死这个小玻璃瓶了！好利来也有这样的玻璃瓶装布丁，
- -！想吃很久了，但是不是没带钱，就是带钱了刚好人家卖完，
于是今天就自己做喽~~~~效果很棒啊！
~~o(>_<)o ~~本来就做了5瓶，分了以后，打算跟我娘一起吃一瓶，
结果拿到我娘的卧室给她尝，我才吃了一口，就出来了给我同学发了个图片，
然后发完再回去，，，，，就看到！！！

我才吃了一口啊！！！！！出来发个图片，也就几分钟的事情！
再回去，我妈就已经吃光光了啊！！！我都还没有吃几口啊！！好忧桑啊有木有！

- -！一时没有注意，把布丁打成补丁了！~~~
不要在意这些细节！！！

(✿✪‿✪｡)ﾉ 某些人加油+good luck 啊！
杠杠的棒~~~~~~~

芋圆，烧仙草，百合，芒果，红豆，莲子，西米，椰奶！真是太贤惠了！吃的好撑！