今天的DIY尝试的是~~~~~~当当当当！胡辣汤！
配料：
小块牛肉，木耳，红薯粉条，黄花菜，海带丝，（豆腐皮- -！我忘记买了！）
花生，面筋，葱段，姜，朝天椒，花椒大料、面粉
1.将粉条，木耳，黄花菜，海带，花生，分别用水泡着，一般需要泡30分钟，提前泡
2.将葱段切丝，不要太细，姜切丝，朝天椒切成辣椒圈，
3.牛肉洗净切丁，锅里少量水大火煮沸，牛肉丁入锅，变色后捞起，
一分钟就行，这步是你为了焯掉牛肉的血腥，将捞出的牛肉沥水，清水过一下，
4.锅里水倒掉洗净，添适当的水，大火煮沸，放入牛肉粒，姜丝，花椒大料，
煮沸后换小火，放适当的盐，小火煮30分钟，
5.将泡好的木耳切丝，不要太细，将泡好的粉条，黄花菜，海带丝，花生捞出沥水备用
6.将煮好的牛肉高汤沥出备用，花椒大料姜丝挑出扔掉，牛肉挑出备用
7.锅洗净放火上，开火熏干锅里的水渍，到少量油，
8.中火待油热了，将辣椒葱丝爆炒出香味，放入牛肉粒稍微煸炒，
9.倒入高汤，再添适量的水，大火煮沸
10.取适当面粉，小碗的三分之一，少量水将面粉弄成黏糊糊，用捎大不锈钢盆，
倒入一碗半水，将面糊糊放进盆里，弄成面水，滤网晒掉化不开的面团，面水盛出备用
11.锅里的汤煮沸后加入花生米，（我把花生外面的红膜剥掉了）小火煮20分钟，
12.将面筋放入汤中，搅动煮沸，放入粉条，黄花菜，海带丝，豆腐皮丝搅拌均匀煮10分钟
13.将面水搅拌无沉淀，均匀倒入锅中，搅拌均匀，大火煮沸，
14.加入适当盐，酱油，白胡椒粉，鸡精，煮5分钟关火。
15.盛出，加入香油，醋~

好了，成了~~~~~~味道很不错哦！
每一步我说的很详细了，包括煮东西的同时可以切丝什么的时间合理运用，
有机会你可以在家尝试哦~