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有的红酒很贵却很难喝,为什么?葡萄酒中含有单宁,有人形容它是葡萄酒的灵魂,醒酒的过程就是让酒中的单宁与空气充分作用,让味道更加丰富。“红酒是有个性的,每个人醒的酒味道都不同。这个醒酒过程很重要,开瓶直接喝反倒难喝,越是好酒越要醒酒。
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扫盲贴【关于“解百纳”】其实“解百纳”不过是一个葡萄品种“Cabernet”(中法字典 音标:[kabεrnε] 法国西南部栽培的一种葡萄)。就这么简单! 在新中国,一个葡萄品种是不能命名为商标的。在1937年就已经注册张裕解百纳很牵强的做出做出另一个解释出来,不过是为了解决注册合法的问题而已。
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