在斯堪的纳维亚地区，人们能够品尝用碱液浸泡的鱼肉。这是一种把鱼浸泡在氢氧化钠或氢氧化钾强碱溶液中制成的食物。如此浸泡多天之后，强碱溶液会把鱼的蛋白质分解，使之膨胀成大块的果冻状物质。如果浸泡的时间过长，鱼的脂肪就会变成肥皂。之后需要把碱液中浸过的鱼再在淡水中浸泡一周时间，使之能够安全食用。如果不进行这道处理，可能会造成化学灼伤。最后的成品碱鱼的pH值达12，其碱性是水的10万倍，具有极高的腐蚀性。由于碱性如此之高，食用它需要用特制的餐具。银制餐具会被腐蚀，任何盘子或平底锅只要有碱鱼的残留，一夜过后就会被腐蚀毁坏。患有胃溃疡等胃部疾病的人食用碱鱼后可能会引起极度疼痛。

人们采取避孕措施已经有数万年的历史了，而一些动物采取节育措施的时间则更长。蛛猴会吃一些特定的植物来改变自己体内的荷尔蒙，从而实现控制生育能力的目的。如果冬天即将来临，土拔鼠妈妈会通过与新怀孕的女儿扭打来进行强制堕胎。因为冬季来临，不仅怀孕会出异状，怀孕的土拔鼠通常也会死亡。尽管人类现在不会再采取极端的措施避孕，但人们过去使用的一些避孕药物具有非常强的毒性。锑是一种有毒金属，能够引起炎症，心脏紊乱，失去知觉，大量器官衰竭和死亡。如果小剂量服用，则会引发头疼，抑郁，呕吐和眩晕。在中世纪欧洲，人们使用它作为避孕药，通常不会致死，只是让人出现呕吐，头疼和一些轻微知觉丧失症状。人们还会在暴饮暴食后使用它致吐，也会用它清理肠道。用锑制成的药品通过胃部之后仍会保持完好，排出之后会被清洗然后重复利用。通常，一家人或家里的同一代人会共同使用一个锑片。

非洲热带地区生长着具有极高毒性的豆科植物caliberbean。食用它，会引起神经系统损伤，肌肉痉挛，知觉丧失，使人体失去对膀胱和肠道的控制，还会引起人体丧失对呼吸系统的控制，人们因此会窒息而亡。这种豆类并非作为食物来用。加拉巴尔人用它代表神的旨意来判定一个人是否有罪无罪。如果一个人受到指控，但是又找不出足够的证据，被指控的人就需要吞食这种豆子并等待结果。如果受指控的人被毒死，人们就会认为它有罪，神夺去了他的生命。如果毒发引起的肌肉痉挛使得他在被毒死前把豆子吐出来，人们就会认为神判定他无罪，并会被赦免任何罪行。

圣爱尔默牛排屋的对虾餐(St.ElmoSteakHouse’sShrimpCocktail)

植物不能像动物那样移动逃跑，因此它们需要更具有创意的保护措施。许多都进化出了释放化学物质的能力，这些化学物质能够对食用它们的动物进行刺激或造成叮蜇般的疼痛。虽然这能够震慑多数动物，但是有些人却在积极寻找包含这些化学物质的食物。异硫氰酸烯丙酯或芥子油的毒性是砒霜的五倍，尽管人们不会在平时的食物中添加这些有毒物质，但美国印第安纳州的一家小餐馆烹制一道专门添加这些物质的菜品。这家名为圣爱尔默牛排屋的餐馆的招牌菜是对虾菜，其所用香料由9千克山葵(含有芥子油)经过压磨而成。吃这道菜的感觉被形容为近似遭受电刑。