回复：来个正能量帖子，家庭葡萄酒做法和小龙虾的究极做法

坐等

那是面条的照片。。。哈哈
坐等经验

葡萄浸泡之后用凉水冲洗两遍。然后捞出来晾干。一定要让葡萄上不带一点水份。要不然影响发酵。

然后呢

收藏 看完病在看

葡萄上没水份了，就一粒一粒的摘下来挤到罐子里。连皮带肉和籽一起放在罐子里，皮含有野生发酵菌，还需要皮的颜色。如果想做白葡萄酒就不要放皮，但是得加酵母菌。这样紫葡萄一样能做出来白葡萄酒。讲讲白糖的量。葡萄酒的原理是让里面的糖分转化成酒精，糖的多少酒是不会甜的，一般情况下一斤葡萄17到18克糖转化成一度酒精。一般葡萄酒是12度，相应的是十斤葡萄放四斤左右的糖。

给我送两斤来尝尝

过两三天抱着罐子晃动晃动，现在的温度十五六天就可以发酵完成。秋天的话20天多点就可以。

最后用纱布或则密网过滤掉葡萄酒里面的渣，然后灌到瓶子里储藏就可以。瓶子里一定要干干净净的不能有一点水。

想吃不想做 。