第二个菜是“炸”鸡扒,菜谱上说是日式的。。把成品切一下,打个蛋上去就跟日式饭店的浇盖饭一样了。。我这个没用炸,用的烤箱烤,一个人炸东西剩的油实在是浪费。。因为是直接贴我之前写的东西,可能有点前言不搭后语,见谅
接下来是鸡扒部分,这里买的是已经切好的,用的是火鸡肉,因为便宜点。。其实有另外一种更薄的,但一共六块,我一个人就算了。。其实对于鸡扒,上次TIM君做的那个照烧我也做过,但那个刷锅太烦了。。
材料包括鸡肉,生粉,鸡蛋,面包屑,一点调料
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=abeb67d00b55b3199cf9827d73a88286/52082b0828381f30ed0ca678a8014c086f06f0f5.jpg)
先腌一夜(因为已经快晚上10点了。。)(这步省也没所谓)
做的时候先裹一层生粉,然后是鸡蛋,然后是面包屑
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=238aac56d1a20cf44690fed746084b0c/023cb116fdfaaf5189d6aa6e8d5494eef11f7ad5.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=c9bfce430df431adbcd243317b37ac0f/5131d1faaf51f3decf8792b595eef01f3b2979d5.jpg)
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烤箱30分钟,15分钟的时候翻一下
完成!面包屑裹得不是很匀。。酱我用的是甜辣酱,关键是基本不辣
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=be6d5d488326cffc692abfba89004a7d/74be85014c086e0614bd149a03087bf40bd1cbf5.jpg)
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接下来是鸡扒部分,这里买的是已经切好的,用的是火鸡肉,因为便宜点。。其实有另外一种更薄的,但一共六块,我一个人就算了。。其实对于鸡扒,上次TIM君做的那个照烧我也做过,但那个刷锅太烦了。。
材料包括鸡肉,生粉,鸡蛋,面包屑,一点调料
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先腌一夜(因为已经快晚上10点了。。)(这步省也没所谓)
做的时候先裹一层生粉,然后是鸡蛋,然后是面包屑
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烤箱30分钟,15分钟的时候翻一下
完成!面包屑裹得不是很匀。。酱我用的是甜辣酱,关键是基本不辣
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