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[追思]各种美味的甜品

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看着就想吃


IP属地:湖北来自iPhone客户端1楼2013-08-31 12:04回复


    IP属地:湖北来自iPhone客户端2楼2013-08-31 12:15
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      红豆椰汁糕
      材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克
      做法:
      1、把红豆放入开水30分钟后煮熟至表面还未破时,捞出沥水备用。
      2、将剩余材料一同放入锅中小火至粘稠,期间搅拌防止粘锅。
      3、加入沥水后的红豆轻轻搅拌使其均匀,倒入模具中放凉。


      IP属地:湖北来自iPad3楼2013-08-31 12:57
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        IP属地:湖北来自iPhone客户端4楼2013-08-31 12:58
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          焦糖牛奶布丁
          材料:白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克
          做法:
          1、白糖放入锅中小火熔化到颜色微深,加入热水搅拌(焦糖),放入冰箱降温。
          2、剩余材料放入碗中,再放到有水的锅里加热(隔水加热),水煮开后不停搅拌
          3、过滤放入有焦糖的容器中,放入冰箱3小时。
          4、取出时用牙签在模具边划一圈即可。


          IP属地:湖北来自iPad5楼2013-08-31 13:09
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            IP属地:湖北来自iPhone客户端6楼2013-08-31 13:10
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              港式甜点双皮奶
              材料:一小碗牛奶,一两个鸡蛋,白砂糖
              做法:
              1、小碗牛奶加糖搅拌,放入微波炉热2分钟后冷却
              2、鸡蛋只取蛋清,蛋清加糖搅拌且要出泡
              3、冷却的牛奶挑起奶皮(要保持完整),将牛奶倒入蛋清中
              4、将蛋清和牛奶搅匀后,倒入有奶皮的碗中
              5、把碗包上保鲜膜隔水蒸10~15分钟,冷却


              IP属地:湖北来自iPad7楼2013-08-31 13:20
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                IP属地:湖北来自iPhone客户端8楼2013-08-31 13:21
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                  椰汁糕
                  材料:粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
                  做法:用清水将粟粉、澄面调开,将牛奶、椰汁、白砂糖放入锅中,倒入面糊一起搅拌均匀,开小火加热,顺时针不停搅拌。粉浆开始起泡泡时熄火。倒入模具冷凉后放入冰箱30分钟


                  IP属地:湖北来自iPad9楼2013-08-31 13:30
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                    口水


                    IP属地:湖北来自iPhone客户端10楼2016-01-07 20:25
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