家里刚买的烤箱，在家做各种好吃的，

自己做的月饼喝外面买的真的感觉不一样，味道都是不一样的，自从自己做月饼了！外面卖的这种东西都不敢吃了！

冰皮月饼是不需要烤箱之类的，材料都是做熟了在制作的，应宝妈们的需求，今天晚上上方子，有图解的，希望大家都能吃上放心月饼

@我们三世相约

@贪心的小白菜 @大姨妈红得耀眼 @人情味heaven @勇敢133 @太爱叉叉 @人生纠结ing

冰皮颜色的调配：
红色（火龙果、红苋菜），绿色（绿茶粉），紫色（紫包菜），黑色（黑糯米），白色（原色）
馅料有红豆沙，紫薯馅， 绿豆馅，奶黄馅，香芋馅等等。
具体的可以按个人口味 我做的是紫色的 和白色的 包装起来紫色的好看点。我的紫色是紫薯做的。

蛋黄馅色泽金黄，爽口、有鸡蛋的香味、还有一股淡淡的乳香味呢。。。
我做的就是蛋黄的 很好吃。
做蛋黄馅的材料：
1：鸡蛋2个、澄粉40克、吉士粉20克 、纯牛奶90克、白糖100克、黄油40克。 蒸12—15分钟。
2：鸡蛋4个、澄粉80克、吉士粉40克 、纯牛奶180克、白糖180克、黄油80克。蒸20分钟。

做法：1：先将黄油放进盆里用打蛋器搅拌均匀。。。
2：将白糖加入搅拌均匀。。。
3：把鸡蛋逐个加入搅拌。。。
4：将吉士粉、澄粉和纯牛奶一起加入，全部搅拌均匀。
然后放入开水锅里隔水蒸12—15分钟，中途要搅拌两次，蒸好后的蛋黄馅放至稍微凉后，要戴上一次性手套要充分揉合均匀，就可以包了。
煮的时候很容易黏黏的。所以要用勺子搅匀 一定要放在通风处吹凉了在包 ，并且配料都要严格按克数来 不然就白忙活了哦

需要买的东西和包月饼就晚上说了 这个其实很简单的，我和姐姐第一次做的时候 做的很少 也怕走出来没人吃 浪费了 结果一次就成功了 前一天做好了放冰箱第二天吃特别的Q 并且不需要烤箱 微波炉什么的之类的东西 只要有厨房就可以做 只是有些东西要买 我都是淘宝上买的
也不贵哦

等会儿我回家了 把我已经买好的配料和只做工具拍个照片给大家。有想做的宝妈可以看下 其实说实话 这个真的不难的。有些想吃甜食的孕妈可以吃一下 又不是很腻 很Q的口感 又是凉凉的。等会儿可能要做广式月饼。到时候图解哈

做冰皮最基本的工具