1 并非越香越好! 用铁观音茶等的茶树品种为原材,具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,也就是“观音韵”,并非像“茉莉”“玉兰”用鲜花窨制而成,而是用铁观音茶树品种,气候,季节,及独特工艺引发出来的天然香味

2 只认铁观音,不看产区。 通过品茶实践可辨别出产茶较好的地区。

3 忌讳青味,铁观音分熟茶和生茶。后者为原料茶,未去梗,未烘焙,茶多酚,茶单宁,茶氯酸含量较高,有青涩味。避免这样的方法:将茶去梗,然后慢焙;将购买的新茶储藏一个月再喝

4 好的铁观音带有酸味。绿茶不经发酵,鲜香味较强,红茶发酵重,滋味甘醇。铁观音介于两者之间,使它有绿茶的清香花香和红茶的浓鲜甘醇,这种特点被茶区的方言说成酸味。好的铁观音茶香馥郁,而不能用酸味来描述

5 在铁观音内加人参。喝铁观音主要讲究鲜,香韵,这样就像往乌龙茶里加甘草,什么味都不是,糟蹋了铁观音。

6用紫砂壶冲泡铁观音。铁观音属半发酵茶,重香气,重滋味,应选硬度较高的壶搭配,是指烧制的温度较高,如玻璃壶,白瓷盖壶,瓷壶。紫砂壶硬度较低。用一根金属棒敲壶身,声音尖锐,硬度高,低沉则低。

没人支持我。好失望

好吧顶一下

✎﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
✎﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
听说有一个渡口　　可以穿越一条河流　　回到晚唐的雍容　　重见飞天的飘逸 　　诗经里的伊人倚水而居　　古战国的军鼓号角　　秦人部落的呀呀土语　　此起彼落　　听,听　　岩壁上滴落时光的声音　　轰然回响　　　　听说有一个渡口　　可以回到从前　　泛波的池塘　　蛙鸣　　柳絮坠落　　槐花飘起　　幽深的井水是一面镜子　　照出你耕我织的深情　　　　听说 有一个渡口　　它可以去往永恒　　水波宁静　　两岸青山　　水面即是舞台　　可以自由起舞　　晨光与月辉是脸颊间　　健康的红润　　　　听说有一个渡口　　名字叫　　——桃花——渡
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好同学，知识贴！

处于“三期”的妇女最好少饮浓茶,因为茶叶中含有的茶多酚对铁离子会产生络合作用,使铁离子失去活性,所以此时喝浓茶易引起贫血

我也觉得盖碗泡铁观音最好，不过很多地方都说用紫砂好

那说明他们不懂吧

我一直用紫砂冲功夫茶，难道我也错了？