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藜麦含优质的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化得比较慢，可以延长下次进餐的时间，不会出现食用低卡路里食品导致的饥饿痛苦。

藜麦易熟口感好，可以和任何食材搭配。

藜麦是碱性食物，人体pH高于7时血液内氧含量增高，有助于消耗脂肪。

藜麦铁元素含量很高，是小麦的4倍。铁元素是人体健康不可缺少的微量元素，铁是组织代谢不可缺少的物质，缺铁可引起多种组织改变和功能失调，如影响淋巴组织的发育和对感染的抵抗力。成年人体内铁元素的含量约为3g～5g，其中2/3集中在血红蛋白内。人体内铁元素的含量虽少，但有着重要的生理作用，铁是人体中血红蛋白的重要组成成分。血红蛋白之所以能把氧输送到全身的每一个细胞中去，又把各个细胞在代谢过程中产生的CO2运走，与其组成中含有铁元素有着密切的关系，铁缺乏易引起缺铁性贫血。

好

藜麦钾丰富，血液中缺钾会使血糖偏高，导致高血糖症。另外，缺钾对心脏造成的伤害最严重，缺乏钾，可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。

礼麦在五台山吸收日月精华，和天地灵气，确实卓越不凡，独一无二，大自然最有灵气的健康吉祥食物。

藜麦是全营养食物提升免疫力抵御慢性病

藜麦防治糖尿病，藜麦中富含镁、锰、锌、铁、钙、钾、硒、铜、磷等矿物质，平均超过普通食物3倍以上。这些元素参与300多种酶的活动，保障人体的正常运行。其中一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛β细胞的功能和分泌。

研究证实，规律性地食用藜麦会减少二型糖尿病的发生。

宝宝开始吃辅食后，依然离不开藜麦。在原产地藜麦被用作奶粉的替代食品。

藜麦与常见粮食相比锰元素的含量是最高的，在世界最健康的十种食品中，锰的含量评价是“极优”。

藜麦易熟口感好，可以和任何食材搭配。