A･ニガー
【Aspergillus niger】 
黒麹菌｡
焼酎の醸造で爱用されている｡有机酸生成など工业生产でも大活跃しています｡
クエン酸ブームの立役者｡

M･ムセド
【Mucor mucedo】 
ケカビの一种｡
仲间は実力者揃いで、结构仕事ができるのが多いとか｡

ゲオトリクム
【Geotrichum sp.】 
ミルク腐败カビ｡
色白を気にしているが家でミルクを饮んでいるのが好き｡

カンジダ
【Candida albicans】 
病原真菌。
人体上に普通に生息、日ごろは特に何の影响も与えないが､体调の悪いときなどにカンジダ症を起こし日和见感染の原因となる｡

Ａ･オリゼー
【Aspergillus oryzae】 
黄麹菌。
日本を代表する菌｡デンプンの糖化に优れ､酒､味噌､醤油等の制造に利用される｡常に沢木惣右卫门直保の肩や头にのっかって､はげましたりツッコミをいれたりします�

S･ラクチス
【Streptococcus lactis】 
乳酸菌。
牛乳加工に使われ、ヨーグルトやチーズに入っている。乳酸発酵のスターター｡ 特攻队気どり�

L･ブレビス
【Lactobacillus brevis】 
乳酸菌。
渍け物やキムチなどの発酵に関わる植物性乳酸菌。ピクルス作りも赤ちゃんの世话もブレビスにおまかせ�

L･プランタルム
【Lactobacillus plantarum】 
乳酸菌｡
野菜や谷类などを原料とした発酵食品にいる、植物由来の乳酸菌｡キムチ1gに10亿いるとかいないとか。植物性乳酸菌�

L･ヨグルティ
【Lactobacillus yogurt】 
乳酸菌｡
头のチョンマゲと「ござる」口调の印象通り、日本で作るヨーグルトによく使用されている｡ 「ナリよ」とは言わない�

B･サブチリス
【Bacillus subtilis】 
枯草菌。
我が强いんだけど、自分から他の菌に手を上げる事はほとんどない。でんぷん食品と鱼肉料理が好き。土壌菌の一种�

B･ビフィダム
【Bifidobacterium bifidum】 
ビフィズス菌｡
ものすごい数の人にとっていいことをしてくれる｡ヨーグルトを食べると､彼らの作るビタミンB6と叶酸が皮肤の活动を活発にします｡

E･フェカリス
【Enterococcus faecalis】 
乳酸菌。
健康な人の肠管に常驻する菌。渍物等によくいるが、最近効用が注目されて、彼の周囲が騒がしい�

G･エツニカタム
【Glomus etunicatum】 
VA菌根圏の一つ。
VAとは根に共生する形状を表すもので、多くの种类があり、地球上の８割の植物に共生している�

X･キャンペストリス
【Xanthomonas campestris】 
土壌菌。
ゴルフ场の芝整理の为の除草剤にも使われている。农大敷地内の実习林に登场�