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┈━═☆锦瑟literature 吃货必备大全

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【没吃早餐可以这样补救】①几片全麦面包 一瓶酸奶 几粒圣女果=营养合格早餐;②茶叶蛋 芝麻糊 橘子=营养合格早餐;③燕麦片 一杯豆浆 小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐;④烤地瓜 小把花生米 一香蕉=营养合格早餐。喝一杯蜂蜜水、吃几粒花生米,或者吃几块饼干、喝一杯酸奶也算补救



1楼2014-02-12 10:11回复
    【DIY鲜虾冬瓜汤】1、鲜虾洗净去壳,挑去虾线,盛盘备用。2、冬瓜洗净切成小块备用。3、将洗净的虾壳放入水中煮,水开后再煮一小会儿,然后将虾壳捞出。4、放入剥好的虾仁继续煮,随后放入切好的冬瓜,煮至冬瓜熟即可。5、加入适量的盐,出锅前滴入几滴香油即可。


    2楼2014-02-12 10:12
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      【DIY椰奶紫米球】1.白糯米和紫米分别提前浸泡1小时;2.白糯米与奶粉、椰粉混合,入电饭煲煮熟;3.紫米入电饭煲煮熟;4.待白糯米温度降下来后,取一小块揉成球形,放到紫米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;5.全部紫米球做好后装盘,撒少许桂花干做点缀即可。


      3楼2014-02-12 10:13
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        【双椒肉拌面】1.猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁;2.烧开水,水滚后放面条,面条煮到刚熟捞出过冷水;3.锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散,炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;4..随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;5.放入煮好的面条,加适量盐,拌匀即可


        4楼2014-02-12 10:13
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          【鸡脯肉热汤面】1.鸡脯肉切条,蒜苗香菜洗净切碎;2.鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀;3.热锅倒油,油热至4成,放鸡脯肉滑炒,放一点酱油,待变色后即关火;4.烧水,锅开后下面,面滚开三次后捞出;5.调入盐,舀入热面汤,将炒好的鸡肉放面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油即可~


          5楼2014-02-12 10:13
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            【老成都酸辣粉】1.碗内加大王酱油2.加醋3.加花椒面4.加大头菜粒5.加入芽菜6.加入葱花、加入芹菜花7.加入辣椒油(不能光要油,要连着辣椒面一起舀)8.加入油酥花生米和油酥黄豆,调料兑好了9.锅内水开以后冒粉10.加入鲜汤(没有鲜汤就用面汤或开水)11.冒烫的粉丝装入调味碗中(盐和各种精自便)


            6楼2014-02-12 10:14
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              【巧吃8种水果 缓解身体八大疾病】1、便秘——苹果;2、消化不良——木瓜;3、过度用脑——吃香蕉;4、防皱洁肤——芒果;5、过度用眼、眼疲劳——蓝莓;6、牙龈出血——奇异果;7、清肺排毒(长期吸烟者)——葡萄;8、脚气困扰——柳橙。


              7楼2014-02-12 10:14
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                【芒果流心芝士蛋糕】!!里面的芒果酱真的会流出来!!! 清新的芒果味配上香浓的芝士蛋糕,劲好吃!这个时候你流口水了吗?


                9楼2014-02-12 10:15
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                  【苹果蒜香烤虾趣】河虾洗净剪去虾枪虾须在虾背上横一刀;挑出虾线淋上料酒、盐腌20分钟;将虾串在竹签上;苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加盐黑胡椒粉拌匀;微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用;将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上;烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。


                  10楼2014-02-12 10:15
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                    【纸杯奶油蛋糕】牛奶和黄油加热融化,备用,鸡蛋加砂糖打发到发白粘稠,有明显纹路即可.在打发的蛋液中加入面粉翻拌均匀,加入牛奶黄油拌匀.均匀倒入纸模中8分满,烤箱预热180度上下火烤20分钟,取出放凉。雀巢淡奶油加糖粉打发以后用裱花袋挤到烤好的蛋糕上,按自己喜欢的样子装饰即可。


                    11楼2014-02-12 10:16
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                      泡椒凤爪】1.鸡爪洗净用清水泡20分钟,入滚水中加香叶、八角、姜片、料酒煮熟,迅速放入冷水中洗去油脂,再用冰水泡20分钟;2.准备干净的容器,倒入适量温水,加入盐,鸡精和花椒拌匀,再倒入泡椒(泡椒水要一起倒入)和白醋,最后放入沥干的鸡爪和切好的白萝卜冰箱冷藏一天即可。


                      13楼2014-02-12 10:17
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                        【DIY梅子黄金薯条】1.红薯去皮切条;2.低筋面粉5勺、糯米粉2勺、泡打粉半勺、吉士粉半勺、水250毫升放入碗中,拌均匀,放置15分钟;3.锅中倒入油烧热,将红薯条裹上脆浆糊,放入油中小火炸至金黄;4.捞出沥干,表面撒上梅子粉即可。


                        15楼2014-02-13 10:04
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                          【七种新鲜草莓吃法!让你爱上草莓,爱上“春季第一果”~】
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                          牛奶草莓西米露
                          原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。
                          做法:
                          1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
                          2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
                          3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
                          4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。


                          16楼2014-02-14 10:31
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                            草莓布丁
                            原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油1升、明胶60克、草莓果汁30克。
                            做法:
                            1、把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。
                            2、往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。
                            3、将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻。
                            4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
                            5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。


                            17楼2014-02-14 10:32
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                              糖水草莓
                              原料:新鲜草莓、冰糖。
                              做法:
                              1、新鲜草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。
                              2、将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内。
                              3、根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。
                              4、中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅)。
                              5、放凉后即可食用。


                              18楼2014-02-14 10:32
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