【图片】～潜水党也来冒个泡～【美食吧】

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～潜水党也来冒个泡～

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好吃的肉包子镇楼…

送TA礼物

来自Android客户端1楼2014-02-26 20:00回复

揉面团，杆成大小合适的圆片。

来自Android客户端2楼2014-02-26 20:02

同样大小的圆片摞在一起

来自Android客户端3楼2014-02-26 20:03

摆成这个样子

来自Android客户端4楼2014-02-26 20:03

用筷子在中间压一下

来自Android客户端5楼2014-02-26 20:04

把面片卷起来…

来自Android客户端7楼2014-02-26 20:07

卷起来以后从刚才筷子压的位置把面卷拧成两节，每一节就变成了这样

来自Android客户端8楼2014-02-26 20:10

重复上面步骤，多做几个
也可以在和面的时候加入胡萝卜汁或者紫薯，就可以做出有颜色的花朵馒头了

来自Android客户端9楼2014-02-26 20:11

接下来把做好的花朵面胚用布盖住放在温暖的房间发酵（注意我事先和面用的是天然酵母发酵的面团，而不是用商店里卖的那种酵母粉）
面胚醒好变大之后，放进锅里蒸20分钟就差不多啦！

来自Android客户端10楼2014-02-26 20:15

如果你蒸的是带颜色的花朵馒头，可以哄小孩子吃，简单易学哟～

来自Android客户端11楼2014-02-26 20:16

先根据个人喜好准备好肉馅儿，我的配料主要是:大肉，大葱，白萝卜（搓丝加少许盐榨干），粉条，葱姜沫，大料沫等。当然还要加入适量盐、味精、酱油什么的。

来自Android客户端13楼2014-02-26 20:24

准备好的肉馅儿

来自Android客户端14楼2014-02-26 20:26

和面团，加入天然酵母（自己做的那种颗粒状的）
然后把发酵好的面团拧成适当大小的小团

来自Android客户端15楼2014-02-26 20:29

然后盖上布再发酵，等面膨胀了就可以上屉蒸了

来自Android客户端20楼2014-02-26 20:36

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