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【甜品至上】唯爱与美食不可辜负!那些美疯了的日式茶点(有更新)
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吉吉1号1
椰香奶冻
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1、美食界的萌物【和果子】
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1楼
2014-03-29 19:41
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椰香奶冻
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话说,日本人追求精致、追求卡哇伊这件事,已经渗到骨子里了。不卖萌真的会shi啊!就拿和果子(日本的点心)来说,这一手的细腻,恨不得全揉到一口大的小果子上,每一粒食材和色彩都极致琢磨推敲,暂且先不论口感,光端上来就足以萌倒全场。宇治抹茶也是抹茶界的极品,每一个拎出来也算是艺术品。光看看就够了,真的不忍心咬坏她……
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2楼
2014-03-29 19:42
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2、不忍心下口咬碎它
和果子外表软糯,内陷细腻柔软,湿润鲜甜。搭配入口,一种绵长的幸福感就瞬间油然而生了。
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3楼
2014-03-29 19:43
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3、状如樱花的和果子
日本人对和果子的热爱,已经几乎超越了其他食物。比如说,许多和果子都以樱花为原型,进行无限的创作,不仅外表的颜色,形状要精致,用的食材也尽可能使用樱花本身或者盐渍的樱花叶来做点缀,在日本人看来,和果子是日式文化和精神最好的表现。
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8楼
2014-03-30 08:34
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4、要比草饼圆的可爱一些
我们所知晓的日本文化,包括和服、茶道、糕饼技艺等等都是经由遣唐使的学习带入日本,所谓的日本传统其实是中国唐朝时文化的延续和衍生。
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9楼
2014-03-30 08:35
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@吃货一枚_叶翎
@艺潇倾国倾城
@彼此想念M
@鲸鱼小姐98
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10楼
2014-03-30 09:57
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@暖心控yxn
@最爱EXOnice
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11楼
2014-03-30 09:57
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5.和服
而日本却一直悉心呵护着当年的舶来文化,经过时间的发酵、沉淀,终于打上了深深“大和”的印记。
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12楼
2014-03-30 09:58
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6、可以吃的樱花
当年从唐朝传入的糕饼技艺和文化非常受到日本贵族阶层的喜爱,所以和果子有许多风雅的名字,像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等,就是由日本的皇戚贵族从和歌中取材命名的。
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17楼
2014-03-30 12:25
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20楼
2014-03-31 17:56
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喜欢这篇贴子的话,可以关注我刚创的个人吧,碧波苑
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28楼
2014-04-05 07:29
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7、还有只蜗牛咩~~~
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29楼
2014-04-05 18:39
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8、这个算什么(反正很美就是啦)
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30楼
2014-04-05 18:39
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9、很像玉汤圆……
在日本,和果子基本上是依附在茶道中副产品,也就是佐茶的茶食,茶道老师苏信义表示,日本人喝抹茶配食甜腻的和果子,多少有养生的意义在,因为糖份可以抵消生茶刮胃去油的功效。
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31楼
2014-04-05 18:39
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10、草莓算是彩蛋么么
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34楼
2014-04-06 06:54
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