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回复：糖色给熟食上色就是漂亮，炒糖色过程大家看看，互相指点学习

只看楼主收藏回复

你用糖色卤 出来的东西到中午会不会变黑呀
来自Android客户端70楼2014-06-05 21:10
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    颜色纯正
    来自iPhone客户端71楼2014-06-06 05:34
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      呵呵，又见识了，谢谢
      来自Android客户端72楼2014-06-07 20:52
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        好人，还贴，看了必须顶
        来自Android客户端75楼2014-06-10 01:20
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          为什么好贴里，总有那么几个鸡巴毛出来骗钱呢？
          来自Android客户端78楼2014-06-10 21:06
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            楼主，用水后面不是变白的吗，中餐用来挂霜，扒丝用的，用油炒才是上色的吧，我晚上炒看看
            79楼2014-06-11 16:20
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              吧主请问烧开后中间需要加几次水
              来自Android客户端82楼2014-06-13 06:55
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                大神你好，请问一哈我熬的卤水颜色淡，卤出来的肉没颜色怎么解决，有解决的办法吗？跪求大神指教，我滴糖色是冰糖色拉油熬的！
                来自手机贴吧83楼2014-06-13 12:14
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                  楼主，看颜色还行，就是不知道嫩了还是老了，颜色和我前几天炒的差不多，但我炒的味道微苦，有点老了，希望以后与楼主多交流！
                  85楼2014-06-16 00:10
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                    真正的糖色，我也是这么煮的，不过我是用白糖
                    来自iPhone客户端86楼2014-06-16 10:09
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                      请问楼主什么时候添水的，尝着会苦吗？
                      IP属地:浙江来自Android客户端89楼2014-06-18 19:41
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                        学无止境！炒糖只是小学生识全26个拼音一样基础的东西！
                        IP属地:江苏来自手机贴吧93楼2014-06-20 03:55
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