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【原创摄影】东北山野菜

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蕨菜镇楼

山野菜,是野生可食蔬菜类植物的总称。
在咱东北,有山——野之分,但有交叉。
习惯上,把山上和平地都生长的叫野菜。
如:
猫耳朵菜,
婆婆丁,
小根蒜,
荠荠菜,
苣荬菜,
车轱辘菜,
鸭子巴掌,
老牛锉,
小叶芹,
蜇麻子,
灰菜,
苋菜,
扫帚菜,柳蒿芽......;
平地没有,只在山上生长的叫山菜。
如:
蕨菜,
猫爪子,
猴腿儿,
桄东菜,
独根桄,
苦老芽,
老山芹,
茗茗菜(它的根就是桔梗),
山茄子,
山苞米(家的叫青笋),
铧尖子(也称山尖子),
黄花白子(黄花菜的根以上地面以下的部分),
百合(块根),
山辣椒等等。
这些是草本的。木本的有:
刺老芽(灌木,刺楸树的嫩芽),
刺五加,
山花椒芽等等。
今天把能拍到的在这里展示一下,只注意了纪实,观赏性可能差一些。图片传得较慢,请耐心等待。


IP属地:黑龙江1楼2014-05-09 17:35回复
    先从野菜开始吧。
    婆婆丁
    学名蒲公英,这个不用细说,很多人都认识的。这是在山上看到的,个头较大。我用了个纸币做参照物。


    IP属地:黑龙江2楼2014-05-09 17:41
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      小根蒜


      IP属地:黑龙江3楼2014-05-09 17:43
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        苣荬菜


        IP属地:黑龙江6楼2014-05-09 17:56
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          鸭子巴掌


          IP属地:黑龙江8楼2014-05-09 18:01
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            老牛锉


            IP属地:黑龙江9楼2014-05-09 18:02
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              蜇麻子


              IP属地:黑龙江10楼2014-05-09 18:04
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                灰菜
                (右侧大叶子的)


                IP属地:黑龙江11楼2014-05-09 18:06
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                  扫帚菜


                  IP属地:黑龙江13楼2014-05-09 18:09
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                    再介绍一下山菜
                    蕨菜


                    IP属地:黑龙江15楼2014-05-09 18:13
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                      猫爪子


                      IP属地:黑龙江16楼2014-05-09 18:15
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                        红猴腿儿


                        IP属地:黑龙江17楼2014-05-09 18:17
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                          绿猴腿儿


                          IP属地:黑龙江18楼2014-05-09 18:18
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                            广东菜
                            (大家都这么叫,但我不知道这个字该是哪个,有时候我用茪,有时候用桄)
                            山菜,学名荚果蕨。


                            IP属地:黑龙江19楼2014-05-09 18:21
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                              山茄子


                              IP属地:黑龙江23楼2014-05-09 18:30
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