编辑推荐 
 殳俏的文字，带给人极大的愉悦感，与其说是写吃，还不如说是写她自己关于吃的生活。她的小说很冷，她的随笔够热，她的兴趣涉及很多领域，她看的书多到令人惊讶，她喜欢食物但吃不胖，她中意搞怪却够自然。常常觉得她的文字是非常讨喜的一个好玩意，不滥情，但充满感情，不矫情，但绝对有风情！ 
 但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。

书评 
 殳俏文章难得不张狂，不做作，她的见识埋在嘻嘻哈哈的谈笑中。她有过比较丰富的国际餐饮经验，字里行间能读到她对重油主义的中华美食的一点点的不以为然，但她不明说，她只是引用《成长的烦恼》中小儿子本的话，把中国餐馆外卖的蟹粉豆腐说成“那个像鼻涕一样的东西”。 我没见过殳俏，但知道她是上海人，知道她现在远嫁北京，知道她作为一个渊博的食经写手，年轻得不成体统。 不过文章写得真漂亮。作者一肚子时尚的杂学，食物、风俗、时装、八卦、文学、历史、电影、电视、地理、各国的美食、欧美日韩各路明星…… 一切没用的知识她似乎都知道。一个女孩懂那么多想干什么?当然懂那么多不写出来就太可惜了。 ——小宝《三联生活周刊》

家制甜蜜 

文／殳俏

　　即使是饮食文化再贫瘠的地方也会存在好的甜点，这个论断一点也不为过。因为甜点完全是家居文化的产物，只要有砂糖冰糖麦芽糖或者任何一种糖，加上其他随便什么材料，和一颗爱家的心，都能做出能咀嚼的幸福来。所以即使人们再抱怨英伦单调的炸鱼和薯条，也不会指责英国主妇的苹果派烤得不香不脆，就算德国佬的白煮芦笋再令人乍舌，也没有人会质疑德国太太做出的分量十足的黑森林蛋糕，就连乔伊斯笔下有着“种不出麦子的土地”的爱尔兰人，都会用他们唯一的特产马铃薯掺和威士忌、糖、蛋黄、橙汁和碎杏仁做出的风味十足的马铃薯派来，在家庭聚会的时候大肆享用。可见被称为亲情的东西，不仅能凝聚家族，更能凝聚甜点，实在威力无穷。
　　有一位平时不喜做菜的朋友最近开始做甜点了。也就是因为平时最最中意姜撞奶，所以有一天忽然心血来潮自己也要来做姜撞奶。在不精通做菜的个人背景下，她买来无数包水牛奶，以不同火候，不同姜汁含量进行了多次试验，终于做出了好吃到会令人感动流泪的姜撞奶。在让自己所有的朋友、家人，以及女儿都感动流泪了一把以后，有人建议她可以去开家姜撞奶专门店批量生产，但此时的她已经悟到了最最胼手胝足的道理：不是自己家里做的就不好吃了。所以吃“许留山”吃“糖朝”永远都不会让人吃到哭，只有当你不吝啬原料的时候，别人也才不会吝啬他们的眼泪。而还有一条经验也是值得向诸位太太妈妈们奉献的，那就是之前她也一度要展现贤惠而拼命学做菜，但每次都由于缺乏经验而弄得一头油烟，菜却没人叫好。比起来，甜点要讨巧多了，因为技术含量比较不高的原因，只要你下料下得够大方够狠，放足了糖和奶油，自然不会有人说难吃。并且做甜点或用烤箱或用冰箱，基本上是非常洁净的活计，不像煎带鱼炒咖喱般会弄到衣衫褴褛的境地。且人人都会爱甜点，当你天使般捧出一只巧克力蛋糕时，众人的喜悦感要比你端出一盆宫保鸡丁时大多了。
　　而我自己在家的时候也喜欢做甜点。如果先生带同事朋友回家，甜点可谓是招待客人的最好物事。有时是中式的酒酿圆子，或者红枣银耳羹，有时则是西式的朗姆酒煎香蕉，或者草莓提拉米苏，无论哪种，都最易获得惊呼和掌声。所谓的HomeSweetHome，那是说甜点的味道就是家的味道。