【美食记忆】新安江奶酸菜鱼
从城院南校区后门出来，右拐左弯一通后钻进一条小巷子里，赫赫有名的新安江奶酸菜鱼就隐藏于此。第一次去不太好找，但是只要到了这里，在路上随便一问就有人能帮你指路。
“吃了一次之后就爱上了，毕业之后还经常回去吃。”已经从城院毕业三年的叶子已经记不起是谁先跟她介绍了奶酸菜鱼，也算不清她后来又介绍了多少朋友去吃。
满满一大碗的鱼肉和酸菜浸在白白的鱼汤里，和一般的酸菜鱼不一样，这里的“奶酸菜鱼”，奶是三花豆奶，加了豆奶的鱼汤，像放了酸奶一样呈现豆腐花的状态，味道特别浓烈鲜美。
杨老板回忆，2005年，原本开在城西骆家庄的新安江奶酸菜鱼因为小区整改急着找新的店面，几个常常光顾的学生建议他们：不如去舟山东路，那边学生多，租金也便宜。奶酸菜鱼就这样在舟山东路一条小巷子里落了户，直到现在。当年的这条巷子，除了巷口的三四家服装店就少有店铺，极少有人经过，奶酸菜鱼就在这里，静静地租下一个店面，挂上一块不起眼的红色招牌，没做任何广告和促销，就靠着口口相传、老客带新客的模式，慢慢从默默无闻的小店，发展成每天都有人慕名而来、有老客回来光顾的舟山东路首席名店。
奶酸菜鱼的兴隆还带旺了整条小巷的人气，现在的这条巷子已塞满了林林总总的各类店铺，店面的租金也一年比一年高。杨先生笑着抱怨：“明年的租金又要涨两万了。”
从城院南校区后门出来，右拐左弯一通后钻进一条小巷子里，赫赫有名的新安江奶酸菜鱼就隐藏于此。第一次去不太好找，但是只要到了这里，在路上随便一问就有人能帮你指路。
“吃了一次之后就爱上了，毕业之后还经常回去吃。”已经从城院毕业三年的叶子已经记不起是谁先跟她介绍了奶酸菜鱼，也算不清她后来又介绍了多少朋友去吃。
满满一大碗的鱼肉和酸菜浸在白白的鱼汤里，和一般的酸菜鱼不一样，这里的“奶酸菜鱼”，奶是三花豆奶，加了豆奶的鱼汤，像放了酸奶一样呈现豆腐花的状态，味道特别浓烈鲜美。
杨老板回忆，2005年，原本开在城西骆家庄的新安江奶酸菜鱼因为小区整改急着找新的店面，几个常常光顾的学生建议他们：不如去舟山东路，那边学生多，租金也便宜。奶酸菜鱼就这样在舟山东路一条小巷子里落了户，直到现在。当年的这条巷子，除了巷口的三四家服装店就少有店铺，极少有人经过，奶酸菜鱼就在这里，静静地租下一个店面，挂上一块不起眼的红色招牌，没做任何广告和促销，就靠着口口相传、老客带新客的模式，慢慢从默默无闻的小店，发展成每天都有人慕名而来、有老客回来光顾的舟山东路首席名店。
奶酸菜鱼的兴隆还带旺了整条小巷的人气，现在的这条巷子已塞满了林林总总的各类店铺，店面的租金也一年比一年高。杨先生笑着抱怨：“明年的租金又要涨两万了。”
