我爱面包机吧 关注:3,717贴子:40,527

柏翠PE9500酸奶制作,借助美的酸奶桶

只看楼主收藏回复

昨晚有吧友称用9500没做成酸奶,今早我借助美的酸奶桶,用9500做成了柏翠机第一桶酸奶,平常都用美的机做的。下午近4点就好了,结果好像比美的机效果还好些,因放了些糖,没那么酸,味还比较正。




制作剪影:
先将酸奶桶(含盖子)洗净后,用新烧的开水反复烫过几次。等晾冷后,放纯牛奶1升


然后加菌种,光明畅优植物乳杆菌发酵乳(原味)125克装

加4汤勺白糖,喜欢甜的还可以多加

用勺子搅匀

在9500面包桶内放了232克水,因桶底比美的桶底宽,于是多加了1倍多的水


盖上盖

放入面包机内,启动相关程序


IP属地:广东1楼2014-06-14 17:54回复
    这样放白糖能融化并均匀吗?


    来自Android客户端2楼2014-06-14 20:19
    收起回复
      今天在万能的某宝里买了,美的酸奶桶。等收到后按天宫老师的做法试一下。


      IP属地:浙江来自手机贴吧3楼2014-06-14 21:18
      收起回复
        俺喜欢做酸奶时只放一点点糖。做好以后洒薄薄一层白糖在面上,吃的时候喜欢糖在嘴里慢慢融化的感觉


        来自Android客户端4楼2014-06-14 22:25
        收起回复
          这个酸奶看起来真不错! 还没试过用面包机做, 早知道不用买酸奶机了...


          5楼2014-06-14 22:36
          收起回复
            我也经常用面包机做酸奶,不过做的时候不放糖,很酸,吃的的时候淋上蜂蜜或炼奶,或拌上水果泥,有时候用来做面包或蛋糕


            来自手机贴吧6楼2014-06-14 22:42
            收起回复
              更正一下:又是严重笔误,应为:刚家人吃了冷藏后的酸奶都说好吃。难道是系统加的“不?”


              IP属地:广东来自Android客户端7楼2014-06-14 23:07
              收起回复
                我有那个酸奶桶,一次都没用过,看着您做的酸奶让我有了动力


                来自手机贴吧8楼2014-06-15 10:05
                收起回复
                  牛奶用微波炉加热3分钟在加糖,酸奶做好后放进冰箱复酵24小时口味最好,吃的时候放一点麦芽糖口感最好


                  IP属地:辽宁9楼2014-06-15 13:32
                  收起回复
                    没有酸奶桶,可用乐扣塑料碗替代吗?


                    来自Android客户端10楼2014-06-15 14:40
                    收起回复
                      我是东菱机,哪位大神教我做酸奶。


                      来自Android客户端11楼2014-06-15 15:31
                      收起回复
                        呃,不是听说放糖会影响菌种的发酵么?我都是做出来吃多少然后在放糖调味


                        IP属地:山西来自Android客户端12楼2014-06-15 18:28
                        收起回复
                          我都是直接用面包桶做的…


                          来自iPhone客户端13楼2014-06-15 22:43
                          收起回复
                            用酸奶香蕉和糖或者芒果酸奶和糖用搅拌机或料理机打成糊状,放进冰糕模子做成冰糕,很自然的果香,香甜可口。也可以用小杯子装着进冰箱冻硬,拿勺子舀着吃


                            来自Android客户端14楼2014-06-15 22:48
                            回复
                              老师, 请教一下, 牛奶可不可以用脱脂奶?


                              15楼2014-06-15 23:58
                              收起回复