《本草衍义》记载:“茶之为饮,发乎神龙。”“神龙尝百草日遇七十二毒,得茶而解”。
相传神龙有一个水晶般透明的肚子,吃下什么东西,人们可以从他的为胃肠里看得清清楚楚。当他尝到一种开白花的常绿树嫩叶时,就在肚子里从上到下,从下到上,到处流动洗涤,好似在肚子里检查什么,于是他就把这种绿叶称为“查”。以后人们又把查叫成茶。神龙长年累月的爬山涉水,尝试百草,每天都得中毒几次,全靠茶来解救。
茶流传千年,你了解茶吗?
按发酵程度依次可分为:1、绿茶:
2、黄茶:
3、青茶:
4、白茶:
5、红茶和黑茶:
茶叶种类繁多,茶类不同,你知道怎么泡它吗?
泡茶烧水不要文火慢煮、要大火急沸。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。如高级绿茶:一般以80℃左右为宜;红茶、乌龙茶、普洱、沱茶、中低档绿茶则要用100℃的沸水冲泡;少数民族饮用砖茶则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。
泡茶的茶水比例也很重要,如一般泡红、绿茶,茶水比例大致掌握每杯150~200毫升的沸水放3克左右的干茶;如普洱茶就每杯放5~10克;用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容量的二分之一,甚至更多。
茶叶有很多功效
1、镇静提神,消减疲倦,少睡,益思
2、医治高血压,降血脂
3、能明目,医治眼科疾病
4、防龋齿,除口臭
5、能止渴、解热、消暑
6、可使香烟的害处减至最低限度
7、助消化,推进食物接收
8、利尿,加强肾脏的吸收
9、止痢和防止便秘
A:那喝茶有什么禁忌吗?
B:你看
1、发烧忌喝茶
2、忌睡前饮茶
3、孕妇忌饮茶,特别是不宜喝浓茶
4、溃疡病患者慎饮茶
5、醉酒慎饮茶
6、慎用茶水服药
7、忌空腹饮茶
8、神经衰弱慎饮茶
9、忌饮隔夜茶
@_小狐妖_