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本店介绍：
你发菜名（各菜系不限，糕点也可以），我给你做法（配美图），报酬随便，可以是推荐一首歌或一本书什么的。按表格下单。

@夏日萤火虫992 @纯心超人 @梦蝶雨夜 @甜甜蜜糖兔 @唯一绝对疯爱

@仟泍嘤椛 @lemongirl822 @段子人生

酸橙菠萝司康饼
原料：
中筋面粉1 3/4量杯
砂糖2汤匙
酸橙皮1个
泡打粉2 1/2茶匙
苏打粉1/2茶匙
粗盐1/2茶匙
菠萝1/2量杯
黄油4汤匙
奶油3/4量杯+1汤匙
鸡蛋1个
酸橙汁1汤匙
砂糖
做法：
1.将烤炉加热到230°C，在一个大碗中加入面粉，糖，酸橙皮碎末，烘焙粉，烘焙苏打以及盐，用打蛋器搅拌以捣碎任何硬块。再混入切成薄片的风干菠萝，备用。
2.用磨丝器将黄油磨碎，将黄油碎置于切板或者羊皮纸上，加入之前处理好的原料，上下摇动以充分混合。
3.在一个小碗中，将鸡蛋与3/4量杯的奶油混合，加入酸橙汁搅拌。将奶油混合物倒在处理好的干原料上。搅拌直到生面团融合在一起。
4.将生面团放在铺好粉的面板上，用沾好面粉的手按揉约2分钟，然后轻拍并将面团塑成圆形。用擀面杖将面团擀至1/2英寸厚。将一个2-1/2英寸后的饼干模具沾上少量面粉，然后在面饼上印出尽可能多的司康饼坯。将剩余的面重新做成面饼，然后继续用模具印，直到做出12个司康饼坯为止。
5.将司康饼坯每个间隔至少1/2英寸放在铺有羊皮纸的靠盘中。在司康饼坯上面刷上剩下的那一汤匙奶油，再撒上砂糖。烘焙直到司康饼顶部变成金黄色并出现棕色的斑点，大约10至12分钟。将烤好司康饼放在架子上晾凉即可。
小贴士：
在冰箱中常备一些黄油以随时制作这种美味的点心。菠萝要风干的，酸橙汁要鲜榨的，奶油要选择多脂的，黄油要选择无盐的

芒果西米露
原料：
芒果
椰汁
牛奶
小西米适量
蜂蜜适量
做法：
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。
2.等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了
4.再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。
小贴士：
新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病、养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。
但是，吃水果也有健康学问，吃的时间正确，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。营养专家有这么一种说法，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。　同样是吃水果，选择上午吃水果，对人体最具功效。由于人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，以应付上午工作或学习活动所需……
若上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，而凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

土豆泥
原料：
土豆2个
鸡蛋1枚
洋葱1小撮
沙拉酱30g
白胡椒粉3g
盐3g
做法：
1.土豆去皮切成小块，与鸡蛋一起上蒸锅蒸熟。
2. 洋葱切成碎末。
3.土豆蒸好后，用压泥器或勺子把土豆碾成泥状，装入一个稍大的容器中。
4. 煮好的鸡蛋剥去外壳，将蛋黄与蛋白分开。蛋白切成小丁，蛋黄碾碎，分别加入容器中。
5.将洋葱碎放入，同时再放入沙拉酱、白胡椒粉和盐，努力搅拌均匀。
小贴士：
出现的厨房神器：压泥器
借助这个压泥器，可以很省力地将土豆压成泥状，口感很细腻，同时也大大缩短了压泥的时间。适用于一切能碾压成泥状的食材，如山药、红薯、南瓜等等。
关于购买：购于宜家，约60元左右，已经用过将近两年的时间，依然给力。曾在淘宝买过同款20多元的，只用一次便因钢材太软提前下岗，一分钱一分货～
贴心提示：
1. 土豆可以切成更小的块状，以缩短蒸制的时间。
2. 这个土豆泥是基础款，还可以添加酸黄瓜、玉米粒、苹果丁、火腿等食材，不易出水出汤的均可。
3. 盐和白胡椒粉是必须添加，不可省略。
4. 沙拉酱的热量较高，可用清水或牛奶稀释后再与土豆泥等食材混合。
5. 土豆要挑选较面较沙的，特点是外皮较薄，没有明显粗糙的纹理。

奶酪布丁
原料：
KIRI奶酪100g
牛奶240g
淡奶油90ml
蛋黄2个
吉利丁片4～5g
香草荚1/2枝
枫糖糖浆适量
砂糖35克
做法：
1.牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中，香草荚剖开，刮出香草籽，一起放入锅里，小火都到接近沸腾时关上火，盖上锅盖，焖一会儿
2.奶油奶酪隔热水打发，分次加入蛋黄，搅拌均匀
3.吉利丁片用冷水泡软后，挤出水分，放到稍冷却一点的牛奶和香草液中，搅拌中搅拌均匀
4.把搅拌均匀的液体慢慢倒入芝士糊中，搅拌均匀后过筛2次
5.倒入布丁杯中，没有盖子的用保鲜膜包住杯口，放入冰箱中冷藏一夜
6.表面倒些枫糖糖浆，就可以吃了

莜面卷
原料：
莜麦面(300克)
茄子(600克)
香菜(120克)
大蒜(15克)
盐(5克)
酱油(6克)
醋(4克)
芝麻酱(10克)
辣椒(红、尖、干)(10克)
香油(10克)
做法：
1.先把莜面炒熟待用；将莜面放入盆内，倒入适量沸水烫熟，稍凉后揉成面团，把莜面团放在案板上，擀成约1.5厘米厚的大片，再用刀切成约5厘米长、4厘米宽的小片，取一块大理石或水磨石砖抹少许油，把莜面片放在上面，用右手拇指和手掌向前捻搓成约0.3厘米薄的卷，轻轻拿起，立放在蒸笼里，依法把所有莜面搓完，全部竖在笼屉里，用沸水旺火蒸25-30分钟，即熟。
2.将茄子去皮，切成大片与莜面卷一起放蒸锅里蒸熟；将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。
3.将蒜剁成泥，香菜择洗干净，切成末。
4.将芝麻酱用水调好，加入精盐、酱油、米醋、油辣子、香油、加入少许香菜末，调成调料。
5.将茄泥控去水，加入香菜末、精盐、酱油、香油、芝麻酱、蒜泥拌好。
6.食用时，用莜面卷蘸调料，就着茄泥食用。

宫保鸡丁
原料：
鸡腿上段2只
花生米
大葱1/3根
蒜2瓣
姜1片
花椒一把
干辣椒一把
料酒
郫县豆瓣2茶匙
生抽1勺
香醋
白砂糖
淀粉1-2茶匙
做法：
1.大葱切段，姜蒜切丁备用
2.干辣椒去籽，切成段。和花椒一起加少许水泡软。这样之后不容易糊锅 （泡过香料的水我也留着。放到了调味汁里面~）
3.鸡腿上段去皮去骨。用鸡腿肉比鸡胸肉更好吃！ 另外有说鸡腿肉不要去皮。但是这个菜要大火快炒。我不爱吃油没有煸透的鸡皮~所以还是去掉了
4.在去骨鸡腿揉上以十字花刀的样子轻轻地剁一下让肉松弛。然后切丁
5.鸡肉丁加准备好的姜蒜丁，再加少许料酒抓匀腌制30分钟
6.花生去皮后热油炸（泡一下温水就很容易去皮了）
7.也可以用炒的~总之就是花生弄酥脆就可以了
8.生抽，香醋和白砂糖以2:1:2的比例调好，加入之前泡香料的水以及1-2茶匙淀粉搅匀
9.起油锅，下大葱以及泡好的花椒和辣椒煸炒出香味
10.加入郫县豆瓣慢慢煸炒出红油。也有试过不加豆瓣的，感觉放一点更香
11.下腌制好的鸡丁快速翻炒1-2分钟
12.倒入准备好的调味汁迅速翻炒至芡汁均匀挂在鸡肉上（倒之前稍微再搅一搅防止淀粉沉底）
13.加入准备好的花生拌匀。起锅
14.成品

意大利肉酱面
原料：
螺旋面250克
牛肉末250克
蒜末10克
洋葱末50克
胡萝卜末25克
西芹末25克
番茄酱50克
红酒100毫升
番茄丁200克
盐适量
糖适量
白胡椒适量
无盐奶油15克
高汤或煮面水100毫升
牛至5克
香叶1片
做法：
1.把所有材料准备好，该洗的洗，该切的切
2.准备好两个锅子，一个煮面一个做酱料
3.煮面的锅子放入盐巴和一汤匙橄榄油（沙拉油）并开火，平底锅热锅后放入少量的沙拉油，放入牛肉末、蒜末中火两分钟，再加入洋葱末、西芹末、胡萝卜末，炒1分钟到香味出来
4.加入番茄酱伴炒
5.加入红酒伴炒30秒后加入番茄丁
6.这时候面应该差不多了，出锅加点橄榄油搅拌。把煮面剩下的水（或高汤）加100毫升到炒酱的平底锅，并加入香叶、牛至小火慢煮一会儿，加盐、糖、白胡椒调味。
7.煮到浓稠就可以淋在面条上啦

葱油饼
原料：
面粉400g
水200g
盐少许
油少许
香葱1把
花椒粉少许
酵母少许
做法：
1.首先和面，温水调开酵母后，然后就正常揉面了，点水一点面慢慢边加边揉是最适合不过的了，揉到和耳垂一样软软的感觉就好了
2.小葱切葱花后，葱白单独分开，锅里烧油，把葱白部分放到油锅里面油爆到微焦，然后把葱油一起拌到面里面去揉起来。之后静置2个小时候。
3.好了，电饼铛打开预热好以后，把面团擀成饼，扔到电饼铛里，选择烙饼，盖上盖子等着就好了。
4.时间到了以后，饼也熟了，打开盖子，在上面撒上花椒盐和葱末，再盖20秒就可以了。
5.把饼切开装盘子就就好了。