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怀念儿时的上元观小吃

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大家都记得小时候上街最向往的那些小吃吗?


IP属地:山东1楼2014-07-03 17:17回复
    上元观医院对门那巷道,有个叫庚银的人,开的酱肉馆,我每回上街最向往就是能吃上2两腊汁肉拌面皮,还有是他家混沌,现在在外面为啥再找不到那种味道了,现在回老家看看,那条老街以没落,那个酱肉馆已不复存在了。


    IP属地:山东2楼2014-07-03 17:26
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      还有就是好像外北街的人,十字口买空空馍的,据说空空馍是用发酵后的面团擀薄中间抹上菜籽油,然后把一圈捏好,把它埋在麦草秸秆烧过的草木灰,半个小时皆可大饱口福,酥脆软有嚼头,买个空空馍里面灌上腊汁肉,真是美味呀,绝对KO现在的肉夹馍。


      IP属地:山东3楼2014-07-03 17:40
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        有没有上元观70,80,90小伙伴还记得儿时上元观所吃过的美食,现在只有回味,找不到以前那种味道了


        IP属地:山东4楼2014-07-03 19:51
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          秘制油炸汉江鱼:这个油炸鱼听说一个叫:”友友“老汉的独创,就在以前上元观菜市场口口摆着。油炸鱼外金黄,内肉白嫩。吃上一口有点像家里油炸洋芋果果感觉:嘎嘣脆,但是肉酥嫩。一般市面上买的外表绵软鱼肉腥面。2大笼油炸鱼不到中午便售罄,看到友友的生意如此之好,好多想发家致富相亲,就一直在模仿,但从未被超越。炸出鱼味道口感始终达不到友友老汉的那种难以言语的味道,2爷爷上街回家给我买上半斤,当零食,早上一块,中午一块,一块完了还想下一块。那诱惑简直就是对我的折磨,下酒也是绝配。
          听说友友老汉2004年去给阎王爷报道了,把手艺传授给了他2个儿子,但是我回到家乡。买了友友他2个传人各一份油炸鱼,但始终回味不出当年那油炸鱼得味道。


          IP属地:山东5楼2014-07-03 19:51
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            不发了这里莫人看


            IP属地:山东6楼2014-07-03 19:52
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              有人 都是太少 ,欢迎


              IP属地:天津来自Android客户端7楼2014-07-03 21:53
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                回去的少了,你说的绝对怀恋


                9楼2017-01-15 20:18
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                  我记得小时候最喜欢吃的就是外北街那家腊汁肉了,好香呀,现在真是吃不到那种感觉了。包括我们在广东吃的潮汕卤水,也逊色很多。


                  IP属地:北京10楼2017-04-01 13:58
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                    我就是正宗的上元观人,你们上面所有吃过的东西我都吃过,我就住林更银家房后面,


                    来自iPhone客户端11楼2017-11-01 17:03
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                      大楼跟前地拧拧果、粽子、炸角


                      来自Android客户端12楼2020-02-01 20:56
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