秘制油炸汉江鱼：这个油炸鱼听说一个叫：”友友“老汉的独创，就在以前上元观菜市场口口摆着。油炸鱼外金黄，内肉白嫩。吃上一口有点像家里油炸洋芋果果感觉：嘎嘣脆，但是肉酥嫩。一般市面上买的外表绵软鱼肉腥面。2大笼油炸鱼不到中午便售罄，看到友友的生意如此之好，好多想发家致富相亲，就一直在模仿，但从未被超越。炸出鱼味道口感始终达不到友友老汉的那种难以言语的味道，2爷爷上街回家给我买上半斤，当零食，早上一块，中午一块，一块完了还想下一块。那诱惑简直就是对我的折磨，下酒也是绝配。
听说友友老汉2004年去给阎王爷报道了，把手艺传授给了他2个儿子，但是我回到家乡。买了友友他2个传人各一份油炸鱼，但始终回味不出当年那油炸鱼得味道。